油鸡枞烧什么菜好吃？白油鸡枞的家常做法，给作者点个赞吧( 二 ) _生活百科

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8.红色排骨
三多是云南的经典菜肴之一。将猪肉、西红柿、红辣椒等食材剁碎，加盐和胡椒粉，翻炒。顾名思义，红排骨是将西红柿、猪肉、红辣椒切碎炒而成，故名红排骨。三炒外观红润美观，味道酸甜麻辣。很开胃，很好吃。可以用来拌饭，也可以用来拌面。
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红三剁
9、沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是云南的特色名菜。沾益辣子鸡是将鸡肉洗净切块后，加入葱姜，胡椒粉，食盐，酱油腌制入味后，放入油锅炸至金黄后捞出控油，锅里留底油，下入辣椒段炒香，加入炸好的鸡块和调味料翻炒几下出锅。沾益辣子鸡外观红润，口感：香辣可口，鸡肉酥脆软糯好吃。

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沾益辣子鸡
10、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼是云南大理地区的名菜之一。大理砂锅鱼是选用弓鱼或是鲤鱼，做为原料，加入鸡片，冬菇，鱿鱼，海参，蹄筋等食材和调味料，经过炖煮而成的。大理砂锅鱼的食材丰富，营养又美味。口感：鱼肉鲜嫩可口，汤汁香浓好喝。非常不错。

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11、西双版纳孔雀宴
西双版纳孔雀宴是云南西双版纳的十大经典名宴。西双版纳孔雀宴是食用菌，虫，花，柠檬，香茅等食材，外观造型像孔雀，因此起名为西双版纳孔雀宴。西双版纳孔雀宴里有特色香茅烤猪排，傣味烧肉，炸竹虫，三虫拼，傣味烤五花肉，菠萝饭等众多特色菜，是宴请客人的首选。

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西双版纳孔雀宴
【油鸡枞烧什么菜好吃？白油鸡枞的家常做法，给作者点个赞吧】12、傣味鬼鸡
傣味鬼鸡是云南的特色名菜。傣味鬼鸡的别名是柠檬鸡。傣味鬼鸡是选用鸡大腿放入水里煮熟后捞出备用，将鸡腿的肉去骨手撕成细丝装盘，小米辣洗净切碎放入柠檬汁里浸泡后打入鸡丝里，再加入柠檬汁，香菜叶，食盐，味精拌均匀就可以食用了。傣味鬼鸡的口感：鸡肉鲜嫩，酸辣开胃好吃，柠檬非常香浓好闻。