昨天晚上喝酒第二天吃什么饭好？喝酒后第二天适合吃什么东西，看完终于明白了！ _生活百科

每个周末，我喜欢邀请几个朋友在家聚会。主要是我觉得家宴是对朋友的最高规格接待，只有关系特别好，可以称之为“铁哥们”的朋友才能到家。
我有三个一起长大的孩子，平时周末我们轮流给他们治病。不过因为我对自己的厨艺很自信，所以每当轮到我请客的时候，我都会邀请他们来我家吃饭。
这样做的原因不是为了省钱，而是我觉得在家做饭特别有意思。另外，我真的很享受那种做一桌子菜被朋友一扫而光的感觉，我只会竖起大拇指。

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这个周末轮到我请客，我就去市场买了点吃的，不到150块钱。给朋友做了六菜一汤，朋友只夸“这是今年最舒服的一顿饭” 。接下来就给大家介绍一下，看看朋友们有没有夸张。

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喝酒自然要有爽口的凉菜。鱼皮富含胶原蛋白，入口嘎吱作响，有嚼劲。关键是不油腻，清淡。所以这道菜也是餐厅点击率很高的清爽开胃菜。
其实黄瓜丝拌鱼皮是一道很简单的菜。现在市面上有各种真空鱼皮卖。可以根据自己喜欢的口味购买。
我买了麻辣鱼皮。切一些黄瓜丝和鱼皮拌在一起，然后撒一些蒜末和香菜。是一道菜，很好做，特别受欢迎。

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这道菜可以称为我的创新菜。是用新鲜的绿豆芽和肉丝、海蜇、鸡蛋一起炒的。成品菜爽口酥脆，有肉丝的清香，海蜇的脆，豆芽的脆，鸡蛋的鲜。这是一种非常受欢迎的小吃。
这道菜做起来也毫不费力。将绿豆芽挑选洗净，放入水中焯一下，捞出，放凉。将鸡蛋打散，煎成核桃大小的块。
将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中煸炒，将肉丝煸炒至变色，将料酒和一级鲜酱油煮熟，将豆芽煸炒，然后放入煎蛋，加盐、胡椒粉调味，将泡好的海蜇皮放入锅中煸炒，煸炒至海蜇皮皱缩翻滚，然后倒些香油出锅。

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为了招待朋友喝酒，我特意买了一些大棒骨，煮熟了，趁热把骨头上的肉剥掉，然后用手撕成条状。
在撕好的肉末中加入小葱和香菜，倒入用新鲜酱油、糖、盐、香醋和辣椒油混合的酱汁，拌匀。
据说骨头边上的肉最香，尤其是大棒骨上的肉，连着筋。吃起来有嚼劲，不塞牙。摘下来混着吃，省去了拿着大骨头啃的不雅感，一块就是一块。小葱的呛和冲正好有助于去掉油腻的肉。这道菜就没必要说了。

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这个季节的青菜价格都不便宜，尤其是作为北方人。这种南方产的红菜苔运到我们这里，加上物流成本和保鲜成本，价格自然不便宜。
红甘蓝苔以前很少做，所以我想自从我遇到它后，我会和我的朋友们一起体验这道南方菜的不同味道。
我简单的把红菜苔清理干净，刮掉感觉很难动的老皮，然后切成段，直接用蒜泥在锅里炒。出锅的时候加了一点蚝油尝了尝，其他什么都没加，就为了尝尝红菜苔本身的味道。
红苔的味道给我的感觉一般，除了入口有点脆脆的，回味有点苦，但是朋友说这个季节还是吃苦的好。