我一直对家里的锅感到厌烦 。 每次炒菜都要粘锅 。 就算我粘锅 ， 洗的时候也很难洗 。 太费力了！所以只好用锅炒 。 虽然没有粘锅 ， 但是锅口太低 ， 我翻的时候总是洒出来 。 我没敢用铁抹刀 ， 因为买的时候不贵 ， 还贴了防粘涂层 。 经过两年多的奋斗 ， 前段时间终于下定决心换了一个锅 。 不为别的 ， 就想能开开心心的做一顿饭 ， 顺顺当当的刷锅 。
选之前做了充分的准备 ， 很多朋友都说铁锅炒菜很好 。 在挑选的过程中 ， 我看到了很多种类和品牌的炒锅 ， 都是以不粘炒锅为主 ， 但是好像都有一层涂层 。 我做饭的时候有时候会有一些暴力的操作 。 我会把涂层敲掉吗？一开始我直奔两个国际品牌 。 好像价格超出预算了 ， 不经意间看到了三合锅 。 我以为是洋品牌 ， 没想到是彻头彻尾的中国品牌 。 不得不说百度是个好老师 。 经查询 ， 三和的产品已销往多个国家 ， 拥有200多项专利认证 ， 其中发明专利8项 ， 欧美专利2项 。
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既然做好了计划 ， 就开始下一步的行动 ， 表明自己在官方店铺浏览查看了很多资料 ， 然后跟客服学习了一些知识和售后问题 。 最后选了一个最畅销的闷氮用的轻铁锅 ， 送了一个梨柄锅铲 。 飞行的价值！
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经过多日的等待 ， 三和铁锅终于来了 。 收到后不是很重 。 盒子正面和侧面印有三和品牌logo和铁锅的形状图案 。 当纸箱打开时 ， 锅的把手是分开的 ， 并附有一把螺丝刀 。 组装过程让我觉得很特别 ， 动手的喜悦是很多男性朋友喜欢的节目 。
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组装前可以看到铁锅柄的金属材质很特别 ， 表面看起来很光滑 。 好像喷了一层磨砂材料 ， 没有切割的感觉很光滑 。
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手柄和锅铲都是紫檀木或实木的 。 不同的是壶把印有三和 ， 壶盖的把手上印有logo 。 很多品牌的锅柄大部分是塑料的 ， 用木头做的锅柄还是比较少见的 ， 这也说明三河锅不仅实用 ， 而且观赏性很强 。
锅盖边缘是一圈硅胶垫 ， 和铁锅很贴合 ， 但是预留了两个出风口 。 为什么？学过物理压力的同学应该都知道 。
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组装锅后 ， 发现了一个问题 。 铁锅底部的材质和锅里的明显不一样 。 了解后才知道 ， 三河铁锅“轻三遍防锈”是有秘密的 。 在这里 ， 我们来说说三和独有的技术专利 。 整锅采用双层复合铁铝锅 ， 外层为超导超轻合金 ， 内层为99.6%高纯铁 。
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双层铁铝复合结构的设计有三个优点：
2.外铝内铁的双层结构减轻了锅的重量 ， 但整个锅的导电性更好 。 30cm的锅只有1.05kg ， 女生可以轻松炒锅 。 (图为32cm的重量)
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3.为了防止铁锅生锈 ， 三和采用了独家专利氮气闷锅技术 ， 将铁锅置于真空高温设备中 ， 利用氮离子技术在锅表面形成氮化铁的健康除锈层 ， 厚度约25-30m ， 是日本铁锅的3倍 ， 更防锈耐磨 。
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