清热生津李子是蔷薇科植物李的果实，味甘酸性凉，口感多汁，其中含有大量的糖分、脂肪、有机酸以及钙、铁等成分物质，适量食用可以促进人体胃液分泌，具有一定清热生津的作用 。
利水消肿李子中含有一定的钾、钠等成分物质，加上其口感甘酸，因此适量食用具有一定利水消肿的作用，适宜口渴咽干、大腹水肿、小便不利等人群进行食用 。
保护心血管健康李子中含有大量的花青素维、生素C等抗氧化成分，适量进行食用可以有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险 。【李子的功效与作用禁忌 李子什么时候成熟】
促进消化李子中含有大量的果酸，适量食用可以帮助促进人体胃酸和胃消化酶的分泌，帮助增加肠胃蠕动的作用，具有一定促进消化、增加食欲的作用，适宜胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者进行食用 。
改善贫血李子中不仅含有丰富的氨基酸，还含有丰富的β-胡萝卜素以及钾、铁等成分物质，适量食用可以帮助人体改善贫血头晕；其次李子含有一定的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，可以改善人体贫血 。
止咳祛痰李子味甘酸、性凉，具有一定清热生津、利水健胃；加上李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，药理证实，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，具有很好的止咳祛痰作用，对于肺热引起咳嗽，缓解效果比较好 。
李子的禁忌不宜过量 李子口感甘酸，性质寒凉，食用过量容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
体寒者慎食 李子性凉，过量食用容易加重人体寒气，而体寒体内寒气较重，食用李子很容易加重其肠胃负担，诱发或者加重其病情 。
李子什么时候成熟7-8月份成熟 。
李子的品种很多，不同品种的李子成熟的时间和上市的时间也都不同；每年5月份左右，很多地方都会开始售卖李子，但是这时候的李子大多属于大棚水果，并不是很好吃 。
正常情况下最早的李子是在6-7月的时候就会成熟；到7-8月份的时候，才是李子正常大面积成熟的时候，这时候的李子也是最好吃的 。
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