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将花生浸泡在醋中 。 酗酒者喜欢这样吃它们 。 春节酒席客人也没少！
前几天去朋友家做客 ， 发现朋友的老公很爱喝酒 。 他在家里做了各种各样的保健饮料 ， 下班回家 ， 他会自己喝几杯 。 自然少不了喝酒 。 朋友说他们家的饭桌上几乎每天都有一盘花生 ， 都是她老公自己做的 。 于是我买了很多花生放在家里 ， 几分钟就煮好了 ， 方便快捷 。
马上就要过年了 。 招待亲朋好友时 ， 有“无酒不成席”的说法 。 喜欢喝酒的人大多不吃热菜 ， 凉菜配酒自然最受欢迎 。 花生是饮用的首选 。 无论是白酒还是啤酒 ， 都很受嗜酒者的欢迎 。
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花生被称为“长寿水果” ， 因为它的儿茶素和赖氨酸有利于人体延缓衰老 。 同时 ， 花生的钙含量极高 。 多吃可以促进儿童骨骼发育 ， 预防老年人骨质疏松 。 花生含有丰富的脂肪油和蛋白质 ， 具有补气血、养血催乳的作用 。 同时具有健脑、益智、降胆固醇、防癌等功效 。
花生的吃法有很多种 ， 如油炸花生、五香花生、酒精花生、霜花生等 。 无论是喝酒还是当零食打发时间 ， 都是不错的选择 。
今天给大家分享的是醋泡花生 ， 风味独特 ， 酒特别好 。 那么 ， 用熟花生还是生花生来泡花生醋呢？其实没关系 。 有的人喜欢把生花生用醋腌一周左右再吃 ， 有的人喜欢把炒好的花生倒进老陈醋里腌一会儿再吃 。 后者常见于餐馆 。 吃东西就停不下来吃一口 ， 很多酒鬼都喜欢这样吃 。
【醋泡花生什么时间吃,吃醋泡花生的最佳时间,一定要吃透此文重点】
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配料：花生、洋葱、陈醋、白糖 。
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1.花生简单的冲洗一下 ， 沥干水分 。 锅烧热 ， 放油 ， 放入生花生 ， 小火慢炒 。 期间不断用铲子翻动 ， 使其受热均匀 ， 用的油要比炒菜时多 。
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2.翻炒至变色 。 同时还能听到“噼里啪啦”的声音 ， 闻到花生的香味 ， 几乎可以出锅了 。
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3.将洋葱切成小块 。
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4.将洋葱放在花生上 ， 倒入陈醋和白糖 。 白糖可以软化口感 ， 口感更顺滑 。 不喜欢吃醋泡花生的小伙伴可以趁热吃 ， 撒上盐和糖 。
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看完一遍 ， 可以把花生泡在醋里 。 一口下去真香 ， 越嚼越香 。 是过年必备的小吃 。
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小贴士：老陈醋比香醋更适合 。 不要只放老陈醋 ， 加点糖更好吃 。 炒花生的时候一定要把油凉了再慢慢炒 ， 这样会更脆 。 如果不喜欢洋葱 ， 可以把萝卜切成小块放在一起腌制 。 它们又甜又酸又脆 。
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