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感恩节要吃什么,感恩节准备什么食物,文章写得好的

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感恩节要吃什么,感恩节准备什么食物,文章写得好的

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第一个感恩节并不像人们一直认为的那样 ， 标志着清教徒和印第安人之间的新平衡 。 多年来 ， 人们对感恩节的历史、传统和节日餐桌上的食物的理解一直在不断变化 。 摄影：罗慕洛亚尼斯 ， 纽约时报/Redux
艾米丽马丁写的
每年11月的第四个星期四 ， 美国人围坐在餐桌旁 ， 餐桌上摆满了火鸡、土豆、蔓越莓、填料和其他食物 。 宴会上 ， 大家分享了过去一年最感恩的事 。 一些人还会观看梅西感恩节游行、足球比赛 ， 甚至参加5公里赛跑来庆祝这一天 。
但这并不是感恩节的一贯庆祝方式 。 这个节日及其背后的传统在不断变化：从1621年清教徒和万帕诺亚格人共享一个传奇的丰收宴会 ， 到内战后爱国热情与宗教信仰相结合 ， 再到现代的美食与家人共度美好时光的节日 。
第一个感恩节的真实历史
长期以来 ， 历史学家认为第一个感恩节是在1621年：乘五月花号到达美洲的清教徒在马萨诸塞州建立了普利茅斯殖民地 ， 他们与万帕诺亚格人的盛宴持续了三天 。 然而 ， 与后来的描述不同 ， 这并不是和平的象征；其实这可能只是英国丰收庆典的套路 。
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1841年 ， 波士顿的出版商亚历山大杨出版了一本书 ， 书中有一封清教徒爱德华温斯洛的来信 ， 信中描述了这场盛宴：
“我们正在收割 ， 总督派了四个人去抓野鸟 ， 这样我们可以用一种更特殊的方式一起庆祝……我们中间有许多印第安人 ， 包括他们的首领马萨索伊特国王和90个人 。 我们庆祝了三天 ， 美美地吃了一顿 。 ”
温斯洛没有把这场盛宴描述为“感恩节” 。 当时 ， 这个节日被认为是祈祷和禁食的时期 。 但当杨发表这封信的时候 ， 他在一个脚注中称这次盛宴为“第一次感恩节” ， 这个名字一直流传至今 。
但第一次盛宴背后的原因并不愉快 ， 清教徒和万帕诺亚格人的关系有点紧张 。 清教徒1620年刚到美洲时 ， 毫无准备 ， 食物也很少 ， 所以他们从印第安人的坟墓和仓库里掠夺玉米 。
1621年11月 ， 万帕诺亚格人听到了清教徒的枪声 。 历史学家认为 ， 这使得万帕诺亚格人担心战争的来临 。 马萨索伊特派了90个人去调查 ， 最后发现清教徒正在庆祝 。 后来 ， 万帕诺亚格人也加入了鹿肉的行列 。
万帕诺亚格人和清教徒之间的新和平主要是由于部落和贸易竞争 。 美国印第安人国家博物馆馆长安麦克马伦(Ann McMullen)说 ， 万帕诺亚格人意识到 ， 与清教徒结盟“可以增强自己的力量” 。
但食品历史学家莎拉沃斯伯格约翰逊(Sarah Wassberg Johnson)表示 ， 和平并没有持续多久：1673年 ， 清教徒和万帕诺亚格人之间的关系停止缓和 ， 清教徒对他们的土著邻居发动了长达数十年的战争 。 最终 ， 殖民者屠杀了当地部落 ， 包括万帕诺亚格人 。
感恩节是如何演变成一个现代节日的？
多年来 ， “感恩节”这个词的含义一直在变化 。 起初 ， 感恩节是英国的传统节日 。 在那一天 ， 人们通常举行宗教仪式来感谢上帝或庆祝丰收 。
那时 ， 感恩节通常由州长或牧师正式宣布 。 当乔治华盛顿是大陆军的将军时 ， 他经常宣布感恩节 。 1789年 ， 华盛顿成为总统后 ， 他宣布感恩节为第一个全国性节日 。
但是后来 ， 很多总统都忽略了这个传统 ， 直到南北战争期间 ， 亚伯拉罕林肯重新将感恩节确立为全国性节日 ， 成为美国的一个传统 。 约翰逊说 ， 这一宣布标志着感恩节从一个随机的日子(有时是秋收日)变成了一个全国性的节日 。

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