烤鸡翅配2个调料，金黄香脆，香味浓郁帮助消化，6个都不够吃 。 春暖花开，胃口大开！国内疫情得到控制，推迟了2个多月的“开学”终于有消息了！北京定于4月27日开学 。 先不说开学后会采取什么措施，光是这个消息就已经让家长和孩子高兴了 。
想到过几天就要天天吃学校食堂了，作为母亲的我恨不得把所有好吃的都给孩子，不然家里的饭就只有早饭和星期六了 。
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我儿子喜欢吃烤鸡翅，所以我今天烤了一些 。 我还是自己把它和家里常见的香料混合在一起 。 和以前相比，我加了蒜片，因为儿子喜欢吃各种熟蒜 。 蒜片在卤汁中腌制后，味道更鲜美 。 除了增加鸡翅的味道，烤蒜片也是一种很好的小吃，它们也有助于消化 。 为什么不呢？
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另一个不同于以往的小调料是鲜柠檬汁 。 因为柠檬一般都是泡在水里的，所以家里的柠檬是不会“坏”的 。 在外面吃西餐的时候，我经常会在鱼或者肉上挤几滴柠檬汁 。 香味不腻，所以我在烤翅上也用了这个方法，挺好的 。 为了增加盘子的活泼性，我还切了几片薄薄的柠檬 。 儿子吃完鸡翅，舔了几下柠檬片，嘴里酸得直乐，但还是很开心 。
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说了很多，我只想说，蒜片加蜂蜜加柠檬汁的鸡翅真的很好吃 。 你也快试试吧！
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【材料】鸡翅6只，蒜5瓣，酱油10g，蚝油15g，料酒20g，盐1g，黑胡椒3g，蜂蜜15g，柠檬半个 。
【烤】200度火15分钟 。
[制造过程]
1.将6只鸡翅清洗干净，保持鸡翅外观完整，另一边拉两刀，方便入味；
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2.将少许生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐倒入鸡翅中，将每瓣蒜切成2刀，放入鸡翅盘中，用筷子搅拌均匀，使鸡翅完全浸入酱汁中，在阴凉处腌制1小时 。 着急的话可以用手按摩10分钟，这样20分钟左右就可以放进烤箱了；
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3.烤盘上铺一张锡纸，可以盛烤鸡翅渗入的汁液 。 清洗后扔掉锡纸，烤盘就干净了；把鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上 。 泡椒鸡翅的汁不要倒掉，以后再用；
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4.(TOKIT)小烤箱不需要预热，只需将装有鸡翅的烤盘送入烤箱，使用烤箱自带的“鸡翅”程序即可 。 整个过程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可以设置为上下200度，15-20分钟，可根据烤箱实际情况和鸡翅大小进行调整；
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5.烤鸡翅时，将15g蜂蜜与腌制好的鸡翅酱混合均匀备用；离烤箱还有5分钟时将鸡翅从烤箱中取出，用刷子将蜂蜜腌制的翅汁涂抹在鸡翅表面 。 如果有多余的汁液，可以刷两遍，会让味道更浓，颜色更深；重新送入烤箱，加上再次刷蜜所花的时间，保证鸡翅充分加热15分钟，中间才完全熟；
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6.从烤箱出来后，在每只鸡翅上挤几滴预先切好的柠檬，甜脆的表皮有柠檬的香味；鸡翅一点都不油腻，加了柠檬汁后更爽口 。 6个不够吃，16个可以烤 。
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