藏红花蒸鸡蛋的禁忌经期间女性慎食 藏红花有较好的活血补血的作用，正处于经期的女性是不建议食用的，可能会引起月经量过多，经期延长等症状，还可能会导致小腹痛、血崩等症状，建议经期女性不要食用 。
孕妇或是备孕的妇女慎食【藏红花蒸鸡蛋的禁忌 藏红花蒸蛋治疗宫寒吗】 藏红花有较好的活血化瘀的功效，还能在一定程度上兴奋子宫，促进子宫收缩，若是孕期吃藏红花鸡蛋可能会有流产的风险 。
胃溃疡及出血者慎食 上文提到藏红花活血化瘀，还能在一定程度上刺激胃肠到平滑肌，若是有胃溃疡或是出血症状的人群很可能会加重症状，建议尽量不要食用藏红花蒸鸡蛋 。
藏红花蒸蛋治疗宫寒吗有一定的作用 。
宫寒的人经常会有痛经、月经血块、腰痛、小腹冷痛等症状，藏红花嫩促进血液循环，消除瘀血，鸡蛋能补充一定的营养成分，藏红花蒸鸡蛋有疏散淤血，温暖子宫的作用，但是注意藏红花只能少量食用 。
藏红花蒸鸡蛋什么时候吃最好藏红花蒸鸡蛋对于食用的时间并没有硬性要求，但是注意在用其他中药材期间，要注意岔开时间食用，还有藏红花蒸蛋不建议在经期食用，可能会增加月经量，延长经期等，一般情况下，一天中的任何时间都能吃藏红花蒸鸡蛋 。
藏红花蒸鸡蛋放几根藏红花放5-8根即可 。
藏红花蒸鸡蛋有较好的养护作用，一般体质健康的人群一天吃5-8根藏红花即可，正好是人体能接受的范围，少了没有小瓜，多了会有一定的副作用，一般是建议人在一天内不可服用超过3g的藏红花，5-8根一般不会对人体起反作用的 。
藏红花蒸鸡蛋的做法窍门材料：鸡蛋2个，藏红花5-8根，橄榄油、食盐 。
1、将鸡蛋打在碗中，加入少许盐和橄榄油打散 。
2、把藏红花用一点点热水泡一会 。
3、把藏红花连水带花都倒进鸡蛋中 。
4、锅中放水，烧开，然后将鸡蛋放进蒸锅 。
5、盖上锅盖，转小火蒸5-8分钟 。
6、蛋液完全凝固后即可食用 。
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