最近网友们对菱角能不能生吃进行了激烈的讨论 。 很多人说菱角从小就生吃 。 吃一辈子都没问题 , 为什么一下子就不能生吃了.
在一场关于不输甜咸汤圆的激烈争论后 , 权威媒体报道 , 成人生吃菱角容易感染姜虫 , 轻则肠炎腹泻 , 重则贫血水肿 。 孩子可能会出现发育迟缓、智力低下等现象 。
文章插图
消息一出 , 有网友惊呼“能活到现在真不容易!”
今天 , 你将了解这些“生食”问题的真相 。
文章插图
由于各种原因 , 有些人会有生吃的习惯 , 但是要注意 , 有些生吃的食物可能有健康风险!
回到原点 , 没有火种 , 人类祖先依然可以靠“生吃”生活 。 但随着火的使用 , “熟食”成为了一种更为普遍的吃法 , 并且代代相传 。
文章插图
随着现代医学和生物学的发展 , 人们从科学的角度逐渐发现 , 有些食物中含有细菌、寄生虫等有害物质 , 如果不进行高温处理 , 会对健康造成危害 。
传言说这些“生食”有风险 , 但是很多人会选择生食 。 让我们来看看:
文章插图
有人认为食物加热后 , 营养成分会被破坏 , 所以生吃更有营养 。
这个说法是片面的 。 怎么吃更好 , 是由其营养成分的特性决定的 。
1.这些食物最好生吃 。
文章插图
2.这些大家都爱生吃的食物 , 其实熟了更好吃 。
文章插图
君提醒 , 不管是生吃还是熟吃 , 都要清洗干净 , 保证卫生 。
很多民间偏方都提到“生吃能治百病” 。 这是真的吗?让我们来看看 。
1.生吃泥鳅能治病?
民间有个说法 , 生吃泥鳅能治多种病:红眼病一生吃两个泥鳅 , 半小时后眼睛红肿消失 , 4小时后一切不适消失 。 另外 , 肝脏有问题的人可以用生泥鳅疏通 , 肝病很快就会好转 。
文章插图
事实上 , 泥鳅大多生活在淤泥等富含腐殖质的地方 。 生吃泥鳅会引起寄生虫病和肠道感染 , 所以千万不要生吃 。
文章插图
2.吞服活蝌蚪治疗皮肤病?
还有一个偏方 , 说吞活蝌蚪能治皮肤病 。 近年来 , 网上流传一段视频 , 一位家长给孩子喂活蝌蚪 , 说蝌蚪营养价值高 , 可以强身健体 。
真相是 , 生吞蝌蚪不仅不能治病 , 一旦感染裂头蚴还可能造成生命危险 。
吃某些生食治病是不靠谱的 , 甚至可能对身体造成进一步的伤害 。 提醒您 , 患病需前往专业医疗机构 , 遵医嘱治疗 , 不要听信民间谣言 。
文章插图
不管是生吃还是熟吃 , 最终都是为了健康 。 在日常生活中 , 我们应该这样吃:
1.保证卫生 。 对于可以生吃的食物 , 也要注意卫生 , 保持新鲜 。 吃之前一定要洗净消毒 。 熟食虽然经过高温灭菌 , 但食材安全和厨具卫生都要严格把关 。
2.适量和品种 。 不同的食物含有不同的营养成分 。 无论生吃还是熟吃 , 都需要平衡各种食物的摄入 , 保证营养均衡 。
相关经验推荐
- 马蹄做什么食物好吃,马蹄和荸荠是一个东西么,点击阅读原文查看
- 养殖业什么投资小来钱快 现在养殖什么投资小
- 建兰开白花是什么品种 建兰开白颜色花什么品种
- 春兰与惠兰花期哪个好 春兰好还是惠兰好?
- 老干妈辣酱做什么菜好吃,老干妈酱能炒什么菜,们收藏避免丢失
- 元宵什么水和面合适,元宵面用凉水和还是热水和好,讲的太好了
- 黄油啤酒什么味道,黄油蒸出来是什么味道,点击打开网页
- 干蘑菇可以炒什么青菜,蘑菇干配什么菜炒好吃,读读这篇文章
- 腊八节是干什么的,腊八节都能干些什么,点击了解更多详情
- 猴头菇煲什么汤最好,猴头菇煲什么汤才养胃,点击这里看一看