通常可以用来炒鸡蛋的蔬菜有很多，比如韭菜炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等，但都是经典的永不落幕的家常菜 。 但是，再好吃的菜，煮多了也会觉得腻，所以今天我想和大家分享另一道美味的炒鸡蛋 。
文章插图
这就是大葱炒鸡蛋，香味四溢，嫩滑可口，吃完能满足你的食欲 。 但是大葱的味道比较辣，有点重，有些朋友不太喜欢 。 但我想说的是，大葱的食用价值很高，平时多吃点更有好处 。
【大葱和什么炒在一起好吃,大葱炒啥好吃,看完这篇文章豁然开朗】
文章插图
之前尝试过自己做这道菜，但是做出来之后口感不软不嫩，味道不甜 。 后来一个偶然的机会，我在酒店学到了做这道菜的详细好吃的方法，以及需要掌握的小技巧 。 难怪酒店的大葱炒鸡蛋好吃 。 这两种的比较多 。 大葱清香四溢，软嫩可口 。
大葱炒鸡蛋的做法：
文章插图
准备几根大葱，要根据鸡蛋的数量来决定 。 由于大葱的味道比较浓，可以少放一点，然后去皮，用清水洗净，甩干水分，切成小圈或细丝 。
文章插图
然后准备一个干净的碗，打入几个鸡蛋，用筷子打成细腻的蛋液，再撒点盐和鸡精，倒入一点水，搅拌均匀 。 最后倒入大葱，翻炒均匀 。
锅里烧热油，油熟后倒入葱蛋液，待底部成型，可以慢慢搅拌，用铲子或筷子捣碎，否则就可以变成葱蛋饼，等熟了就可以完全捣碎食用了 。
文章插图
温馨提示：
大葱炒鸡蛋的时候一定要记得放这两种，就是水和鸡精 。 鸡精可以大大增加菜肴的风味 。 在蛋液中加入少许水，可以改善鸡蛋的软嫩口感 。
相关经验推荐
- 白芥是什么食物,白芥是什么食物,这话不错的文章
- 西红柿为什么不能和地瓜吃,西红柿不能和啥菜种一起,今天你涨知识了吗
- 煲什么汤有效祛湿,煲什么汤能有祛湿功效,看一下收藏吧
- 患痔疮的人能吃什么食物,痔疮吃什么饮食好得快,此文写的太详细了
- 马蹄做什么食物好吃,马蹄和荸荠是一个东西么,点击阅读原文查看
- 马蹄与什么不能一起吃,马蹄不宜与什么同吃,此文，实在太实用了
- 养殖海参和野生海参的区别在哪里 养殖海参和野生海参的区别在哪里呢
- 养殖业什么投资小来钱快 现在养殖什么投资小
- 让欢笑和哀愁洒向我心里的下一句 让欢笑和哀愁洒向我心里的下一句是
- 建兰开白花是什么品种 建兰开白颜色花什么品种