4、车前草比较常见 ， 只要你走在乡间的小路上 ， 你就能见到它们 ， 但我们当地却很少有人食用 ， 太可惜了 。 车前草吃法可以做汤和炒吃 ， 做汤选取叶子 ， 所以车前草一定要挖取嫩的食用 ， 等开花了就老了 。 车前草的生长环境：车前草一般生在草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁 ， 能生长的地方随处可见 ， 车前草耐寒、耐旱 ， 对土壤没有要求 ， 适应在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上生长 。 20~24℃范围内茎叶能正常生长 ， 气温超过32℃ ， 则会出现生长缓慢 。 早我国各地方都有生长 ， 目前还没有大面积种植的案例 。 车前草的价值功效：车前草不但味美还有很好的药用价值 ， 车前草的全株 ， 具有利尿、清热、明目、祛痰的功效 。
【能吃的常见的野菜都有什么 地里能吃的野菜有哪些】5、说到这种野菜 ， 大家都非常的熟悉 ， 它的种子也是童年的一种玩具 ， 只要轻轻地一吹就会被风吹走 。 不过这种植物不知种子好玩 ， 它的营养也是非常丰富的 ， 所以很多人都喜欢吃这种野菜 。 尤其是在这个时候 ， 很多人都拿着一个小袋子直接到地里去挖 ， 虽然现在已经有点老了 ， 但是吃还是来得及的 。
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