米虾是什么东西,什么是米凉虾,没想到的惊喜 _生活百科

五祖弘忍大满禅师喜欢酸辣。
甜的，酸的，苦的，苦的，都要做到极致。
我怕我吃的时候不酸不辣。
说到这里，你一定会想
不要！今天我们来谈谈甜味。
今天我就来盘点一些德宏人爱吃的甜食。
每一种都是心灵的美味！

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可爱的小尾巴白米虾，好吃！
吃沙拉的时候有一个碗是很棒的。
当然，如果你去吃烤土豆，
清凉解渴也很好吃。

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冰鲜糯米虾经常搭配冰粉，果冻和糯米虾的感觉也是绝配！米虾是用大米做的虾：将大米磨成面粉，煮成米糊，然后用筛子筛入冷水中。热米糊经过筛子后变成小块，进入冷水后立刻凝固，就像虾米游泳一样。

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在我的记忆中，有一个很老的老奶奶，背着扁担，在街上走来走去，喊着“米虾，米虾…
缠了我妈很久，如愿尝到了甜头。将奶奶冰粉和虾放入碗中搅拌，加入糖水。吃起来又甜又好吃！
贾平凹说， “人的胃有记忆功能” 。长大后，我常常走向我曾经卖米饭和虾的小摊的那条街。但是街上不像以前了，我再也没有遇到过卖米卖虾的奶奶。

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晶莹剔透，颗粒饱满，
香甜可口又湿润的皂角饭。
是很多德宏人喜爱的“秋甜品” 。

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“这东西很滑，进口不停，就是进肚子。我离开昆明四十年了，也忘不了这道菜。 ”这是汪曾祺写的皂角米。可见皂荚米的魅力之大，让王粲大师念念不忘。
其实正宗的皂荚米来自我们美丽的梁河，是皂荚米的故乡。

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皂荚极难获得。皂荚采摘、皂荚去皮、去皮、挑选全过程都要手工完成。
一天斋戒只能剥8斤湿皂角米。 8斤湿皂角米晒干后，挑出外观不好的皂角米，最后只能得到2斤以下的超干皂角米。
它的食用方法很简单。可以放入沸水中煮6个小时，加糖食用。也可以用来熬粥，鸡汤或者排骨。
无论做什么，都能感受到它独特的味道。