导读：蛋挞放入烤箱 ， 蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来 ， 最后加高温度的时候需要多观察 ， 温度和时间可能因烤箱不同而有差异 ， 自己多试几次就能掌握好了2.搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉 ， 主要是为了能够有一定的粘度口... ...在网上有很多关于蛋挞用啥烤的知识 ， 也有很多关于蛋挞烤箱做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蛋挞用啥烤,蛋挞烤箱做法的文章吧~蛋挞用啥烤1.烤箱200度预热 ， 蛋挞放入烤箱 ， 上下火烤20分钟 ， 再继续230度上下火烤3-4分钟 。 蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来 ， 不用担心 ， 等到拿出来几秒就会回缩的 。 最后加高温度的时候需要多观察 ， 表皮微焦即可 。 温度和时间可能因烤箱不同而有差异 ， 自己多试几次就能掌握好了
2.搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉 ， 主要是为了能够有一定的粘度口感更好 ， 注意面粉有很多种 ， 我们一定要选择低筋的面粉 ， 然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀 ， 这个就是蛋挞液了；
3.这时候摆好蛋挞皮 ， 把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中 ， 倒的时候最好拿个漏斗 ， 然后倒漏斗里往下流比较好操作 ， 但是不需要倒的太满 ， 只需要倒八分即可 ， 因为蒸的时候也会又一定的膨胀 。
4.蛋挞是现在甜品店的热卖甜品 ， 下午茶经常一杯奶茶两个蛋挞 ， 但是如果你在减肥期间 ， 或者怕发胖 ， 建议大家还是别这么吃了 ， 不然一个月我保你胖十斤 ， 有点扯远了 ， 因为今天小萌要教大家蛋挞的做法 ， 做蛋挞有几个比较麻烦的地方 ， 一就是蛋挞皮 ， 蛋挞皮做不好 ， 所以建议大家直接超市买现成的蛋挞皮就好 ， 二就是烤蛋挞的时候需要掌握好火候 ， 不然容易烤焦了 ， 如果你也爱吃蛋挞 ， 那么就动手DIY个 。
蛋挞烤箱做法1.剪一张油纸作为称量纸 ， 称量20g白砂糖 ， 然后倒入牛奶中 ， 用手动打蛋器搅拌 ， 使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业的术语 ， 此处留图也是因为此刻像在实验室称药品 ， 随手拍了下 ， 并不是实际加入的量）
2.刚烤好的蛋挞颜色黄灿灿的 ， 香气扑鼻 ， 趁着热气咬一口 ， 酥松的外皮轻轻散落 ， 内陷香甜柔软 ， 从味蕾直达心底 。 本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管 ， 配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀 ， 无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~
3.放入蛋挞皮 ， 这个量刚好做6个 。 （我的蛋挞皮只有5个了 ， 所以倒的比较满） ， 进入烤箱180度烤20分钟 。 （温度根据个人烤箱来定 ， 有些烤箱温度较高 ， 可以调低10-20度 ， 再将时间调长就可以了）
【蛋挞用啥烤,蛋挞烤箱做法】4.妹妹过来找我玩 ， 刚好遇上她的生日 ， 蛋糕太复杂我不会做 ， 刚好之前家里买的蛋挞皮还没用 ， 于是就想起来做蛋挞吃 ， 因为是第一次做 ， 不敢搞太复杂的做法 ， 于是买了蛋挞液来尝试 ， 下面跟大家分享我的做法 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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