目录：酸性食物有哪些吃什么能把身体调成碱性体质酸性食物和碱性食物哪个减肥吃什么能把身体调成碱性体质哪些是碱性食物大全
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酸性食物有哪些1、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素 。 矿物质在食物中所占的比例很小 ， 但却对人体健康起到不可或缺的作用 。 与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种 ， 其中 ， 含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性 ， 如蔬菜水果、豆类、海带等 ， 进入人体后容易代谢出碱性物质 ， 所以是碱性食物;食醋虽然味道酸 ， 但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水 ， 不会产生酸性物质 ， 因此也属于碱性食物 。
2、碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等 。 这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高 ， 被人体摄入后 ， 在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性 。 大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物 。 为了人体健康着想 ， 建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三 ， 剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足 。
3、女性平时可多食碱性水果 ， 这些水果的味道虽多呈酸味 ， 但它们在体内代谢过程中会变成碱性 ， 并能使血液保持碱性 。 这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉 ， 最终经排泄系统排出体外 ， 对保持身体健康、排毒养颜起到很好的帮助 。
4、食物的“酸碱性”可是会影响体态和皮肤健美哦 。 因为血液酸度增高 ， 体内新陈代谢减弱 ， 血液循环也减慢 ， 致使表皮细胞失去弹性 ， 变得松弛 ， 粗糙、起皱或色素沉着 。 所以进食一些碱性蔬菜对身体是有好处的 ， 那么碱性蔬菜有哪些呢?
5、属于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
6、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头 。
7、做法：黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净;花生 ， 先用水提前浸泡 ， 放上花椒、大料煮熟捞出备用;用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用;将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟 ， 再放上其它蔬菜拌炒一下 ， 最后放上香油、盐拌好即可使用 。
【吃什么能把身体调成碱性体质 酸性食物有哪些】8、碱性食物是被认为有美容作用的食物 。 因为所有的碱性食物中富含矿物质和维生素 ， 矿物质中的钙能强化皮肤 ， 增强皮肤的抵抗力 ， 消除过敏;维生素C、E有很强的抗氧化性 ， 抑制色素的增加 ， 使皮肤白皙 ， 并能延缓衰老 。 同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化 ， 维持人体健康的弱碱性环境 ， 保证人体正常的新陈代谢和血液循环 。
9、我们都知道 ， 三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准 。 三高是一种“富贵病” ， 是由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的 。 因此 ， 医生们在用药物治疗三高患者的同时 。
10、也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鸭等 ， 而要多吃杂粮、蔬菜、和水果 ， 不要吃过于精致的食物和经过再次加工的食物如白面包、腌制食品等 。
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