【白切什么好吃,白切肉用哪个部位的】4.第一步是挑选猪肉 , 像做红烧肉一样 , 要选择肥瘦相间的五花肉 , 用五花肉做的白切肉要更嫩 , 也更香 , 不用担心油腻 , 因为我们有办法可以去除油腻 。 五花肉买回来之后用温水浸泡一会 , 把杂质和血水洗去 ,
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