导读：一斤蛏子22元 ， 喜欢做成青椒炒蛏子 ， 蒸着吃就做成蒜蓉蛏子蒸粉丝 ， 煮着吃就喜欢做成蛏子豆腐汤 ， 蛏子瘦肉汤 ， 这样一锅鲜香味美的米粉汤就做好了 ， 每次煮这道海蛏米粉汤 ， 吃起来非常鲜甜多汁 ， 再喝一口米粉汤 ， 海鲜... ...在网上有很多关于海蛏怎么炖的知识 ， 也有很多关于海蛏怎么煮好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海蛏怎么炖,海蛏怎么煮好吃的文章吧~海蛏怎么炖1.蛏子营养丰富 ， 含有丰富的碘和硒 ， 在离海边比较远的地方 ， 海鲜的价格还是比较昂贵的 ， 一斤蛏子22元 ， 每次买蛏子我都买一斤 ， 如果用来炒 ， 喜欢做成青椒炒蛏子 ， 蒸着吃就做成蒜蓉蛏子蒸粉丝 ， 煮着吃就喜欢做成蛏子豆腐汤 ， 但是最喜欢吃的还是这道福建的做法 ， 蛏子瘦肉汤 ， 那味道简直太美味了 。
2.哇！这样一锅鲜香味美的米粉汤就做好了 ， 米粉吸入嘴里 ， 那顺滑细腻的口感 ， 真是让人百吃不厌呀 ， 每次煮这道海蛏米粉汤 ， 我都能吃2大碗 。 还有我最喜欢的海蛏 ， 吃起来非常鲜甜多汁 ， 好吃到流口水了 。 再喝一口米粉汤 ， 海鲜煮出来的纯正鲜甜的味道 ， 那是任何调料都无法比拟的 。
3.第三步：然后把海蛏下锅 ， 海蛏要先把表面泥土清洗干净 ， 放入盐水中浸泡一下 ， 让海蛏可以充分吐沙 ， 这样吃起来口感更好 。 海蛏背后筋膜要用刀切断 ， 这样蛏子壳不会打开 ， 蛏子肉就会夹在壳中 ， 保留鲜嫩口感 。 再往锅中放入生姜去腥 ， 盖上锅盖 ， 大火将水煮沸后 。
4.立秋过后 ， 福建的天气还是那么的炎热 ， 炎热的天气既想吃肉又不想吃的太油腻 ， 这道蛏子瘦肉汤正好符合我们的胃口 ， 蛏子与瘦肉的完美结合 ， 做出来汤鲜味美 ， 肉质滑嫩 ， 每天能吃上一碗蛏子瘦肉汤别提多过瘾了 ， 现在把做法分享给大家 。
海蛏怎么煮好吃1.蛏子味道鲜美 ， 营养丰富 ， 还具有补虚的功效 。 而蛏子的做法也有好多种 ， 可以炒 ， 蒸 ， 煲汤 ， 烤等 ， 每一种都有它的独特味道 ， 如果要说那种做法适合孩子吃 ， 相对的要选蒸煮的和煲汤的 。 下面给大家介绍这两种的做法 。
2.导语：香辣蛏子怎么做？这道料理色泽美观 ， 鲜香味浓 ， 可口美味 ， 是简单美味的海鲜下酒菜 。 本次小编教会大家制作这道香辣蛏子 ， 包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤 ， 好吃又简单 ， 一起来学习下吧！
【海蛏怎么炖,海蛏怎么煮好吃】3.锅中倒水 ， 然后放入姜片 ， 少许盐 ， 料酒 ， 放上蛏子 ， 煮到开口为止 ， 等待冷却后吧蛏肉剥离 ， 并把黑色的脏东西摘掉 ， 再用清水清洗干净 ， 摆放在盘子里 ， 倒入少许生抽和醋 ， 撒上葱和辣椒 。
4.蛏子买回来放进盆中浸泡下 ， 加点食盐 ， 让蛏子吐吐泥沙 ， 过两遍水清洗干净 ， 直接倒进开水锅中 ， 只需要放点食盐煮一下就行了 。 简单吧 ， 你会不会质疑它的口味呢 ， 试试吧 ， 煮出来的蛏子特别清爽 ， 感觉更鲜 ， 吃到嘴里唇齿留香 ， 蘸点海鲜酱油调味更佳 。 这样方法也是源于年年去海边 ， 更多的爆炒、香辣品尝之后 ， 觉得白煮的口味更鲜美、清淡 ， 适合我的口味 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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