导读：今天教大家一个好吃的剁椒蒸萝卜 ， 将萝卜用剁椒蒸一蒸 ， 今天给大家带来一道简单又好吃的剁椒蒸萝卜 。 腌制后炸成鱼块；或者先炸后炖 ， 因为河鱼要用鱼尾进行拨水前行 ， 鱼尾的鱼肉质地特别细腻 ， 将盘内筷子下面蒸出来的... ...在网上有很多关于剁椒能做啥的知识 ， 也有很多关于剁椒辣酱做什么菜好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于剁椒能做啥,剁椒辣酱做什么菜好吃的文章吧~剁椒能做啥1.萝卜还是一种天然的消化剂 ， 它能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 并且促进消化 ， 解除胸闷 ， 抑制胃酸过多等症状 ， 帮助胃蠕动 ， 促进身体新陈代谢 ， 并且还有一定的解毒作用 。 萝卜不但可以生食 ， 还可以煮汤 ， 炒食 ， 蒸 ， 炸 ， 做馅料等等 ， 今天教大家一个好吃的剁椒蒸萝卜 ， 将萝卜用剁椒蒸一蒸 ， 香辣可口还下饭 ， 家人都爱吃 。
2.已经进入秋天了 ， 初秋的早上和傍晚明显的凉爽了许多 ， 即使到了中午天气也没有前几天那么炎热了 ， 凉爽的天气让人心情都好了许多 ， 胃口也大开 ， 今天给大家带来一道简单又好吃的剁椒蒸萝卜 。
3.萝卜价格便宜 ， 营养价值非常高 ， 在民间素有“小人参”的美称 。 萝卜含有非常丰富的维生素C和锌元素 ， 能够增强身体的免疫能力 ， 提高抗病毒能力 ， 抑制癌细胞的生长 ， 对抗癌防癌有着重要的意义 。
4.有时候 ， 家中亲戚过来 ， 最喜欢带鱼过来 ， 还是那种大个头的草鱼、鲤鱼等河鱼 。 一般会把中段切成大小合适的段 ， 腌制后炸成鱼块；或者先炸后炖 ， 做成侉炖鱼块 。 这样 ， 每次都会剩下一大截的鱼尾 ， 食之无味、弃之可惜 。 虽然鱼尾是下脚料 ， 但是决不能看不起这段鱼尾 ， 因为河鱼要用鱼尾进行拨水前行 ， 因为运动的缘故 ， 鱼尾的鱼肉质地特别细腻 ， 口感也好 。 特别是在南方地区 ， 鱼尾又称为“划水” ， 这让人们不由得想起了一道经典名菜 。
剁椒辣酱做什么菜好吃1.第六步“摆盘复蒸”：5分钟后转小火 ， 开盖 ， 将鱼头盘拿出 ， 将盘内筷子下面蒸出来的所有鱼腥水全部倒掉不用 ， 然后将鱼头拿开 ， 在筷子底下摆入一半姜丝和一个香葱结 ， 重新放上鱼头 ， 在鱼头表面均匀淋上一层啤酒增鲜增香 ， 然后再均匀淋入一层蒸鱼豉油和少许的熟油 ， 再在鱼头表面摆上剩余的姜丝 ， 最后将之前炒好的所有剁椒一同均匀的码放在鱼头表面和四周 ， 再次将水烧开 ， 将码好的鱼盘再次放入蒸锅内 ， 大火蒸制15分钟即可出锅 。
【剁椒能做啥,剁椒辣酱做什么菜好吃】2.锅内少许底油 ， 大块葱姜爆香后烹入绍酒 ， 放入调料和猪肉烧开后打去浮沫 ， 改小火慢煨约20分钟 ， 成熟后 ， 放入土豆和粉条 ， 烧一会儿大火收浓汤汁 ， 勾少许薄芡 ， 放入香菜段即可 。 \r
3.“剁椒鱼头”——这是一道湖南传统名菜 ， 属于湘菜 ， 通常是以鳙鱼鱼头、剁椒为主料 ， 搭配上豉油、葱姜蒜等配料一同蒸制烹饪而成 ， 因为鱼肉鲜嫩可口、香辣入味而备受大众喜爱 ， 并且于2018年9月10日 ， “剁椒鱼头”又被评为“中国菜之湖南十大经典名菜”之一 ， 下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间 。
4.准备剁椒和野山椒、姜蒜末：剁椒我是提前用小米辣加白醋和盐泡好的 。 不喜欢太辣的可以用大一点的新鲜红椒剪掉两头用白醋加食盐提前泡六七个小时就可以用了 。 野山椒是买现成的回来剁碎 。 分别加入姜蒜末 ， 鱼头一边铺剁椒 ， 一边铺野山椒 ， 铺至鱼肉上面 ， 眼睛下面即可 ， 这样层次分明 ， 上锅水开蒸8-10分钟 ， 出锅撒上葱花 ， 淋上热油 。
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