导读：2.莲子、薏米、红豆可以换成你喜欢的， 不能吃冰就吃常温的， 喜欢吃甜的朋友可以再多加一勺糖.抹茶粉做的时候要混入颜色浅的如红薯、芋头， 3.由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的芋圆， 另外煮好的红豆... ...在网上有很多关于芋圆怎么煲的知识， 也有很多关于芋圆和什么煲糖水更好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于芋圆怎么煲,芋圆和什么煲糖水更好吃的文章吧~芋圆怎么煲1.健康无添加的两色芋圆就做好了， 加上你喜欢的热饮、冷饮， 就可以大快朵颐了 。 这样做出来的芋圆吃起来很Q弹， 口感不输买的 。 自己做的吃起来放心， 吃多少都没关系 。 而且红薯和紫薯营养丰富， 都是健康食品， 秋天多吃点非常有益于健康 。
2.莲子、薏米、红豆可以换成你喜欢的， 绿豆、腰豆、珍珠、坚果都可以 。 不能吃冰就吃常温的， 冬天可以吃热的 。 你也可以加芋头就更正宗 。 喜欢吃甜的朋友可以再多加一勺糖. 抹茶粉做的时候要混入颜色浅的如红薯、芋头， 只用木薯粉会太硬， 不然就要煮的更久 。
【芋圆怎么煲,芋圆和什么煲糖水更好吃】3.由芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的芋圆， 口感十分有弹性， 芋香扑鼻 。 另外煮好的红豆糖水， 红豆香原本已足够诱人， 再加上两勺三色芋圆， 软糯Q弹、沙沙糯糯的混合口感， 让你吃着停不下来！ 使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打面团， 简直是太省事了， 就是搅一搅， 搓一搓， 煮一煮就可以做好这么美味的芋圆糖水， 大家快做起来吧！
4.芋头的选择——荔浦芋头尽量选个大的， 选芋头的原则就是要糯 。 煮芋圆的顺序——如果是刚做的芋圆， 下锅煮的时候先放无色的， 最后放紫薯芋圆， 这样就不会染色了 。 芋圆放入水中的原因——这一步是为， 增加芋圆的Q弹 。
芋圆和什么煲糖水更好吃1.木薯淀粉， 是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 。 这种淀粉在加水预热煮熟了之后就会呈现透明状， 吃起来口感带有弹性 。 而芋圆的主要口感就是Q弹但不失软糯， 用木薯淀粉刚好可以制作出这一口味 。
2.不同材料， 需要木薯粉的量是不一样的 。 一般说来和木薯粉的比例是5， 有的香芋相对比较干的， 可以少一点香芋多一点木薯粉；很多时候南瓜蒸熟后水分较多， 相对木薯粉需要的量也要增加 。 所以需要在实际操作中按照不同食材的状态灵活调整木薯粉的用量 。
3.和面团：芋头用勺子捣碎， 芋头没有味道， 要放糖10克， 然后加入糯米粉， 分批加入， 直到揉成面团就， 红薯和紫薯也是这样做， 只是不需加糖， 要加少量的水， 因为红薯和紫薯的含水量少且带有甜味 。
4.红薯洗净不去皮， 放入压力锅蒸熟， 红薯去皮后压成泥加入适量水薯粉， 揉搓至软硬适中不粘手的面团即可， 面团搓成长条刀切成小块， 锅内放水煮开后下入芋圆， 煮至浮起就可以了，
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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