导读：精白米面和粗粮、全谷物虽然都是植物性食物 ， 但是我们不能因为好吸收就只吃精米白面 。 荤食虽然含有消化慢的“还会给我们提供人体必需的优质蛋白质以及铁、锌等微量营养素 ， 总是要被牺牲的当事者愿意去做这样的事“你... ...在网上有很多关于为什么吃素食的知识 ， 也有很多关于一个人为什么突然吃素的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于为什么吃素食「一个人为什么突然吃素」的文章吧~为什么吃素食1.单从易消化的角度来说 ， 精白米面和粗粮、全谷物虽然都是植物性食物 ， 也就是素食品 ， 前者比后两者更容易消化吸收 。 但是我们不能因为好吸收就只吃精米白面 。 同样 ， 荤食虽然含有消化慢的“脂肪” ， 但只要胃肠功能正常 ， 这些食物不仅可以消化 ， 还会给我们提供人体必需的优质蛋白质以及铁、锌等微量营养素 。
2.素食以后 ， 我们才会明白：不管是“有意义的事” ， 或者“没意义的事” ， 总是要被牺牲的当事者愿意去做这样的事 ， 不然 ， 你会愿意有人牺牲你的房子 ， 然后主动帮你捐给贫苦的非洲难民吗？
3.吃各种蔬菜和全果是健康饮食模式的重要建议 。 以适当的卡路里水平对水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果的不同消费通常会导致膳食纤维的摄入充足 ， 饱和脂肪和氢化植物油的摄入量较低 。 因此 ， 素食者通常有较低的身体质量指数 （BMI） ， 低密度脂蛋白胆固醇 ， 血压和中风率降低 ， 2 型糖尿病 ， 某些癌症 ， 和死于心脏病比非素食者 。
4.第二像BB12像这种微量元素这一块也会存在风险 。 为什么呢 ， 比如说维生素B12 ， 它只来源于动物性食物 。 这个素食者 ， 他是没有（摄入）动物性食物 。 但是B12是我们人体的神经末梢突出里面 ， 很需要的一个成分 。 那么长期要是缺乏的话 ， 它是对你的整个神经运营都会出现问题 ， 这个影响还是很大的 ， 这个影响一旦缺乏它会不可逆的 。
一个人为什么突然吃素1.那是2012年 ， 当时30多岁 ， 110斤 ， 身材比较匀称 。 有一天晚上 ， 部门聚餐 。 有好多肉菜 ， 连喝的粥都是排骨粥 。 我胃口好 ， 吃得很爽 。 可能是吃饱了 ， 担心将来胖得不可收拾 。 反正 ， 就心血来潮 ， 说要不忌肉吧 ， 先忌仨月 。 此后就开始坚决地不吃所有肉、蛋及其制品 。
2.因为喜欢旅游 ， 所以梦想着走遍全国的各个地方 ， 也曾去过大半个中国的城市 ， 但那都是因为生意上的事情 ， 并没有尽心的游玩过喜欢的地方 ， 也是因为生意上的事情去北京参加学习 ， 认识了一个性格和我非常投入的同学 ， 我比他大十多岁 ， 他是大学毕业之后想换工作也去参加学习 ， 我们在一起想兄弟一样 ， 那时候他已经吃素三年多了 ， 当我真正遇到一个吃素的人的时候 ， 我对食素者的心理、生活、工作、信仰都有着非常强烈的好奇心 ， 主动的了解他的吃素经历和世俗的原因 。
3.所以 ， 这些进化中的意外 ， 甚至是“失误” ， 给了我们智慧重要的配方：掠食者的眼睛、对立的拇指、一颗问问题的心 。 恐龙统治了地球2亿年之久都没有产生智慧 ， 人类用了短短几十万年 ， 就演化出了智慧 ， 这不得不说使我们的幸运 。
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