导读：1.熬点这个名字由日资的罗森便利店在一九九七年打进中国大陆市场时才有的， 罗森熬点又和日本阿田的花样有区别了， 它多了许多阿田没有的且从来在日本也没听过的品种， 正是因关东煮的灵活性才可以让它走出日本的 。 2... ...在网上有很多关于什么是关东煮的知识， 也有很多关于关东煮和串串香的区别的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于什么是关东煮,关东煮和串串香的区别的文章吧~什么是关东煮1.熬点这个名字由日资的罗森便利店在一九九七年打进中国大陆市场时才有的， 上面说的阿田发音是Oden， 在音译成中文就是熬点了 。 罗森熬点又和日本阿田的花样有区别了， 它多了许多阿田没有的且从来在日本也没听过的品种， 如北极翅、香葱肉轮、玉米肠等 。 这也挺好的， 根据地区的不同转变花样， 正是因关东煮的灵活性才可以让它走出日本的 。
【什么是关东煮,关东煮和串串香的区别】2.关东地区的关东煮讲究清清靓靓的汤， 可自从吃了关西人加了牛腱的关东煮后， 再也回不到清汤清水的关东风了， 放了牛腱水就会浑 。 牛腱先从水煮到开， 煮去血水， 清水洗干净， 除去肥肉烂肉， 再切成小块， 用牙签插成串 。
3. 关东煮在日语中的写法是“御田おでん”（读音为oden， 记住这个读音后文中还会讲到）， “田”是“田乐”的简称， 指的便是日本家常菜肴“田乐豆腐” 。 所谓“田乐豆腐”， 其实就是酱烤串豆腐——把豆腐切成长方形， 用竹签依次串起而后涂上味噌小火翻烤， 待豆腐烤至橘黄便大功告成 。 这种烧制方式极为普通的豆腐为什么会冠以文艺的“田乐”之名呢？其实“田乐”是平安中期至室町末期流行的日本传统舞乐， 而串了两根竹签的豆腐颇有些像踩着高跷、穿白衣的田乐艺能人， 所以人们戏称其为“田乐豆腐” 。 日本人爱吃豆腐是出了名的， 而“田乐豆腐”得烧烤之香又无油腻之虞， 自然广受日本人的欢迎 。 江户时代的作家曲亭马琴——同时也是日本历史上第一个靠稿费生活的职业作家——曾经写过一篇《田乐豆腐赞》， 言及四时风物时感叹：
4.在日本， 关东煮的名字其实叫“おでん”， 写成日语汉字是“御田”， 而这个“田”最初指代的是日本的家常菜肴“田乐豆腐” 。 所谓“田乐豆腐”， 其实就是酱烤串豆腐——把豆腐切成长方形， 用竹签依次串起， 而后涂上味噌酱、酱油、盐巴或是白糖等调味料小火翻烤即成 。
关东煮和串串香的区别1.缺点：没有前期品牌优势， 得靠口味和店家经营技巧取胜；只提供底料没有开店指导， 不过豪辣道食品没有这个缺点， 豪辣道不仅提供底料， 还提供专业师傅到店进行技术指导和开店经营指导， 你可以先试试豪辣道的味道怎么样 。
2.麻辣烫：麻辣烫的吃法不同于中餐菜， 不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上， 由自己亲手操作（烹饪）， 自烫自食；菜品的烫（煮）食火候， 就掌握在食客的手中 。
3.当然也有专做麻辣烫的店， 在店里吃麻辣烫或许就不需要那么多竹签了， 因为食物是按斤称， 你点半斤的食物， 店主会用一个几乎洗脸盆那么大的碗来装， 搞得每次去店里吃麻辣烫都有一种错觉， 觉得自己吃得特别多 。
4.串串火锅性价比高， 串串食材成本低， 所以就定位在中低端， 非常适合大众消费， 而且相比传统火锅分量较大， 串串食材小而精， 种类又繁多， 用户可以尝试多种食材， 深得吃货的欢心 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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