导读：1.栗子颜色呈深褐色、有光泽、光亮面反光呈现出棕红色的一般是光照条件好、水肥充足的好栗子， 颜色呈乌黑色、深褐色、表面有白斑、无光泽的一般是口感较差、有虫蛀、内部为坏果劣果的栗子 。 还要注意看看栗子表面， ... ...在网上有很多关于坏的板栗是什么样子的的知识， 也有很多关于熟板栗坏了是什么样子的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于坏的板栗是什么样子的「熟板栗坏了是什么样子」的文章吧~坏的板栗是什么样子的1.栗子颜色呈深褐色、有光泽、光亮面反光呈现出棕红色的一般是光照条件好、水肥充足的好栗子， 口感也会相应更好 。 颜色呈乌黑色、深褐色、表面有白斑、无光泽的一般是口感较差、有虫蛀、内部为坏果劣果的栗子 。 栗子美味的果仁， 也是各种虫子喜欢吃的， 还要注意看看栗子表面， 有没有被虫子咬过的蛀孔， 只要有蛀孔， 绝对不能挑， 挑多少、扔多少 。
2.究其原因， 原来是一种名字叫做栗实象的害虫引起的， 有的叫做栗实象鼻虫， 有的叫做栗实象甲， 都是一回事 。 每年8月上旬成虫开始产卵， 8月中下旬达到高峰 。 成虫将卵产在果蒂周围， 幼虫通过果实外表皮蛀入板栗， 孔非常小， 一般人根本看不见， 所以， 人们常常无法挑选没有虫的板栗 。 进入板栗早的幼虫已经长大， 早早地就脱粒板栗， 落入地面越冬， 而进入较迟的幼虫在板栗采收的时候还在板栗果实里面， 所以， 才有了脱粒、运输、放置和贮藏期陆续出现虫眼的原因 。
3.但吃栗子也有个前提， 不要犯2种错误 。 经常吃糖炒栗子， 相比于原味的栗子， 糖炒栗子更受人欢迎 。 加上栗子本身就有甜味， 在炒的时候放入大量的糖， 口感会更为香甜 。 可大家不知道的是， 不是所有外面销售的糖炒栗子， 所用的都是好的糖类 。
4.正常的新鲜板栗， 在硬皮的表面会有一层细小浓密的绒毛， 尤其越靠近板栗的边缘处越明显 。 反之， 如果板栗的表面非常光滑， 完全看不到绒毛， 那么这种板栗很有可能是去年的陈板栗了， 在保存的过程中， 由于水分流失严重， 表面的绒毛也脱落了 。 除此之外， 我们在观察表面的时候， 还要留意下有没有虫眼， 因为板栗香甜， 不仅我们人喜欢吃， 也是深受小虫子的喜爱 。 这一点也很重要 。
熟板栗坏了是什么样子1.将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米， 每2天换水1次， 连续浸泡7～10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干 。 这样让板栗风干， 能够大大提高板栗的保存期限 。
2.买板栗时可不要大把大把的往袋子里装， 不想买到差劲的就要一个个好好选， 挑选时用手捏一下， 如果是新鲜板栗， 用手按压时会感到很硬实， 根本压不动， 而有的板栗一压一个窝， 板栗壳直接透下去了， 那么这种板栗最好不好， 价格多便宜都不要， 一定是放了很长时间， 很不新鲜了， 就算打开是好的， 口感也不会很好， 这种板栗长得不饱满， 甜度不高 。
【坏的板栗是什么样子的「熟板栗坏了是什么样子」】3.随着夏季慢慢临近， 糖炒板栗销售逐步走低， 冰栗销售即将开始， 各大微信群冰栗叫卖声不绝于耳 。 冰栗是目前应对炒店夏季空窗期最佳板栗商品之一， 但在实际销售过程中， 有关冰栗的六大风险应该注意防范 。
4.三是自制食品安全风险 。 由于冰栗制做相对较为简单， 部分炒店可自行制做 。 但由于冰栗是开口的熟板栗， 这样对卫生条件、产品检测等要求较高 。 而自行制做环境与正规厂家相比， 都有相当大的一段距离 。 所以首选正规厂家制做或者代工， 在自行制做时要注意卫生及制作条件， 以确保食品安全 。
相关经验推荐
- 生炒鸡是什么意思,超简单的生炒鸡
- 生肉粉是什么东西,淀粉能不能用生肉粉代替
- 红腰豆是什么样子的 红腰豆是什么东西
- 海胆酱是什么做的,成品海胆酱哪个牌子好
- 连云港东海县居住证受理条件是什么样的 连云港东海县居住证受理条件是什么
- 麻麻鱼是什么意思,麻麻鱼的做法
- 萝卜是什么茎类,萝卜为什么是根而不是茎
- 黑枣子是什么,带籽的黑枣是怎样的
- 喹硫磷可和几种农药搭配 喹硫磷是什么农药
- 胡萝卜素过量怎么办 胡萝卜素过量的表现是什么