导读：糯米会自己滑到底 ， 轻松许多??吃的时候一定要把牙签摘干净哦！糖藕粥其实挺适合这个季节吃的 ， 煮好的糖藕粥在锅里咕嘟咕嘟熬煮的时候 ， 用黑米熬的粥绵密柔软 。 当然糯米会更黏稠一些 ， 如果想内容丰富一些加一点红... ...在网上有很多关于藕炖啥好吃的知识 ， 也有很多关于藕怎么炖好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于藕炖啥好吃,藕怎么炖好吃的文章吧~藕炖啥好吃1.我巨喜欢桂花的香 ， 微脆的藕塞满粘粘糯糯的糯米 ， 再浇上香甜的桂花红糖浆 ， 作为零食作为菜菜都很OK ， 就是塞糯米太麻烦 一定一定要买直直的 ， 形状标志的藕 ， 因为我买的藕弯弯的 ， 孔也特别小 ， 一点也不好塞 如果藕比较直 ， 可以放入一些糯米后 ， 吨吨吨吨跺几下藕 ， 糯米会自己滑到底 ， 轻松许多 ??吃的时候一定要把牙签摘干净哦！！！
2.立秋以来 ， 天气依然干燥 ， 三伏未出 ， 吃点滋润的最好不过了 ， 糖藕粥其实挺适合这个季节吃的 ， 这也是南京的特色美食 ， 做法简单 ， 材料也不复杂 ， 煮好的糖藕粥在锅里咕嘟咕嘟熬煮的时候 ， 氤氲的空气里一直散发着淡淡的香气 。 吃在嘴里还有着甜甜的桂花气息 ， 用黑米熬的粥绵密柔软 ， 有着谷物朴素的香气 ， 红糖的清甜、藕块的粉糯 ， 糖桂花的甜腻 ， 混合在一起却格外的搭 ， 各种不同的甜、不同的口感交织在一起 ， 心里都是甜甜暖暖的 。 自家的糖藕粥没有那么多讲究 ， 黑米、白糯米、黑糯米或者混合着也行 。 当然糯米会更黏稠一些 ， 如果想内容丰富一些加一点红枣或者玫瑰花都是可以的 。 藕的话可以选择粉藕 ， 吃起来口感会更加的软糯 。 对于女孩子来说这样甜甜的一碗粥真的再适合不过了 。 如果你不想守在灶台前体验慢慢熬煮的过程 ， 也可以用电饭锅的煮粥模式来制作 ， 一锅浓郁香甜的糖藕粥就可以喝啦 ， 这样软绵的粥也很适合家里的老人和小孩 。 在秋意渐浓的季节里 ， 快来做碗糖藕粥吧 。
3.现代医学证实 ， 黑米具有滋阴补肾 ， 健脾暖肝、补益脾胃 ， 益气活血 ， 养肝明目等疗效 。 经常食用黑米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 。
4.糯米洗净泡发3个小时 ， 莲藕刮去表皮 ， 切开一头顶部 ， 把泡好的糯米塞入藕孔中 ， 可用筷子辅助 ， 装好后盖上切下的顶部 ， 用牙签固定 。 藕放入锅中 ， 根据个人口味放入适量红糖 ， 加水没过藕 ， 大火烧开后 ， 转小火慢煮2小时以上 ， 中途记得翻动还可以放入红枣等 ， 藕煮熟后晾凉切片 ， 吃的时候倒上蜂蜜 ， 撒上桂花即可开动了 。
藕怎么炖好吃1.藕有湖藕和菜藕 ， 炖用湖藕 ， 炒用菜藕 。 现在市场上带泥的 ， 胖胖的一般是湖藕 。 洗干净的就看颜色 ， 湖藕颜色比较深 ， 菜藕则比较白 。 自己不能区分的话也可以问菜贩 。 湖藕要买那种胖胖的 ， 肉质比较厚的 ， 这样炖出来的藕才会比较粉、烂 。
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