生蚝是一种高营养滋补的食品 , 而且它的味道也十分鲜美 , 是最受欢迎的贝类食物之一 , 但很多人爱吃生蚝并不懂得节制 , 一次性狂吃好几十个生蚝 , 不知道一次吃20个生蚝会怎样呢?一次吃20个生蚝会怎样根据个人肠胃承受能力不同可能出现以下情况:
1、感觉吃腻 如肠胃消化功能较好的人 , 偶尔一次吃20个生蚝 , 并不会怎么样 , 只是生蚝鲜滑 , 蛋白质含量丰富 , 吃多了最后有些腻罢了 , 可以吃些水果解腻 。
2、肠胃不适 如果肠胃消化功能不好的话 , 可能吃20个生蚝 , 会吃些腹痛、腹泻、消化不利等肠胃不适症状症状 。
3、诱发或加重痛风 生蚝属于高嘌呤食物 , 一次吃20个生蚝 , 对于尿酸高、痛风的人群而言来说 , 很可能会导致痛风发作或加重 。
4、诱发过敏 生蚝富含蛋白质 , 部分人群可能少量吃不会过敏 , 但若是吃多了 , 对于一些特殊过敏体质人群来说 , 也可能会诱发过敏症状 , 如腹泻、长红疹、肌肤瘙痒等 。
5、加重体寒 生蚝性寒 , 吃后可增加体内的寒凉之气 , 如本身体质寒凉的人一次吃20个生蚝 , 自身的体寒症状 , 如怕冷、月经量少、痛经、小便清长、大便稀等现象会加重 , 不利于身体康复 。
一次吃生蚝不要超过多少只不要超过3个为宜 。
根据《中国膳食营养指南》的建议 , 每日食用鱼虾类高蛋白食物280-525g克为宜 , 生蚝100克蛋白质有50克左右 , 分摊到生蚝这种高蛋白食物来看 , 一天食用量在50-100克为宜 , 大约是3个生蚝的量 , 如还吃了大豆、牛奶、鱼、虾、蟹等其他高蛋白食物的话 , 食用量更要减少 , 以免摄入过多蛋白质加重消化负担 , 导致肠胃不适 。
生蚝蒸5分钟能杀死寄生虫吗能杀死寄生虫 。
海鲜食品里都可能存在寄生虫感染的现象 , 对于生蚝这种通过食用水草、浮游生物后 , 再从体内过滤的贝类来说 , 其感染寄生虫的几率更高 , 不过寄生虫不耐高温 , 一般水温达到100度左右 , 蒸或煮大约几十秒就要杀死寄生虫 , 而生蚝蒸的时候 , 水温高达100度以上 , 蒸5分钟的时间足以杀死寄生虫 。
【一次吃20个生蚝会怎样 生蚝蒸5分钟能杀死寄生虫吗】 不过生蚝属于高蛋白食物 , 而且十分容易熟 , 一旦蒸久了就容易肉质缩小变硬 , 口感变老不好吃 , 一般蒸生蚝 , 水开后上锅 , 只需蒸2-3分钟左右就能熟 , 如果是高压锅蒸生蚝 , 放入后等到上汽后就可以关火蒸熟 。
生蚝不撬开能直接蒸吗能 。
生蚝的外壳虽然很坚硬 , 但在不敲开的情况下 , 也可以通过水蒸气的高温透入到生蚝内部肉质中 , 从而蒸熟生蚝肉 , 而且蒸好的生蚝在热气的作用下 , 其连接壳的肌肉会失去活力 , 从而张开 , 方便开壳取肉食用;同时带壳蒸的生蚝 , 可避免水蒸气落入肉中 , 减少营养流失 , 提升生蚝加热后的鲜美度 , 是非常好的蒸制方法 。
一般只需将生蚝外壳用刷子充分清洗干净后 , 即可摆盘上锅蒸 , 注意要开水蒸生蚝 , 这样生蚝熟得快 , 味道、营养都更好一些 。
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