导读：1.其实加了甜菜的经典菜肴还不少 ， 红菜汤的主料其实是甜菜 ， 汤头中艳丽的红色就是甜菜的功劳 。 再贵的美食也要买给父母尝一尝 。 我们熟悉的白糖就很可能来自陌生的植物——甜菜 。 世界上有40%的白糖都来自甜菜而非... ...在网上有很多关于甜菜啥味道的知识 ， 也有很多关于甜菜根的口感的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于甜菜啥味道「甜菜根的口感」的文章吧~甜菜啥味道1.其实加了甜菜的经典菜肴还不少 ， 比如俄罗斯的红菜汤 。 很多人第一次喝红菜汤肯定会纳闷 ， 这汤为啥不酸？大家都误以为这是番茄的作品 。 红菜汤的主料其实是甜菜 ， 汤头中艳丽的红色就是甜菜的功劳 。
2.价格吧 ， 果然如我妈说的一样 ， 贵到离谱 ， 1斤80元 ， 能抵2大斤上好的牛肉了 ， 这也难怪她每次遇见这菜扭头就走 ， 从来不买 。 父母就是这样 ， 哪怕是再好吃的东西 ， 总舍不得买舍不得吃 ， 所以每次我回家 ， 再贵的美食也要买给父母尝一尝 。
3.萧亚轩的《最熟悉的陌生人》曾流行一时,大意是讲分手恋人之间的奇特感情 。 其实 ， 我们身边的食物中就有很多熟悉而陌生的朋友 。 远的不说 ， 我们熟悉的白糖就很可能来自陌生的植物——甜菜 。 很少有人会注意到 ， 世界上有40%的白糖都来自甜菜而非甘蔗 。
4.与我们所熟知的甜菜不同 ， 云南的甜菜主要是长蕊甜菜树上采摘的嫩芽 ， 而野生的甜菜树生长周期极慢 ， 采摘的量比香椿还低 。 当然 ， 它的稀少决定了价格的高低 ， 而它鲜甜脆嫩、仔细咀嚼会有甜味也造就了它“甜菜”的美名 。 在我们这 ， 蔬菜最常见的做法就是“汆”了 ， 譬如白菜汆肉、刺五加汆蛋…… ， 做法虽然简单了些 ， 但既能品尝到食材本身的味道 ， 还能喝到最鲜美的汤汁 。 接下来 ， 分享一道云南特色菜甜菜汆肉 。 虽然想吃这菜不容易 ， 价格更是牛肉的2倍 ， 但母亲节之际 ， 简单一做巨鲜美 ， 妈妈很喜欢 ， 贵点也值得！
甜菜根的口感1.做法:甜菜根洗净 ， 不要去皮入水煮40分钟 。 剥皮 ， 切块 。 二:苹果去皮 ， 切块 。 小番茄切块 。 煮熟的土豆切块 。 煮熟的鸡蛋切块 。 三:穿心莲洗净 ， 所有材料混合在一起 ， 加入沙拉酱搅拌均匀即可 。
2. 生吃甜菜根的另一做法是榨汁饮用 ， 为了避免甜菜根的土腥味 ， 可搭配其他水果一起榨 ， 如菠萝、香蕉、苹果、番石榴、小黄瓜和西芹等；或与牛奶打成香浓的奶昔 ， 或加入香气十足的杏仁奶、豆奶等 。 提示：水果和甜菜根已经甜度很高了 ， 不必再另外加糖 。 以上为个人观点 。
3.甜菜根和五花肉搭配在一起炒着吃滋味特别好 ， 在做的时候需要准备适量的小米椒和500克甜菜根把它洗净 ， 以后切成丝状 ， 小米椒也洗净切成小块 ， 在炒锅中放油加热后 ， 把五花肉片入锅炒到变色 ， 再放入葱花炒香 ， 随后把甜菜根和小米椒一起入锅翻炒 ， 炒匀以后加食用盐和生抽调味 ， 调匀以后再炒一分钟出锅装盘即可 。
【甜菜啥味道「甜菜根的口感」】4.西式炖煮料理中也几乎都能加入甜菜根 ， 和其他蔬菜如西洋芹、胡萝卜及马铃薯等一起炖煮会更好入口;例如俄罗斯知名的「罗宋汤」传统做法就是加入甜菜根熬出鲜红艳丽的汤品 ， 搭配一匙酸奶的吃法相当经典 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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