导读：铺面吊架上摆满一瓶瓶写了姓氏记认的蛇酒蛤蚧酒 ， 鸡汤是有一种和很有营养的汤 ， 所以把蛇肉和鸡肉放在一起煲汤其实是一种非常滋补的烹饪方法 ， 煲出来的汤也具有比较高的营养价值和食用价值 。 鸡肉有蛇肉的鲜香 ， 蛇肉也... ...在网上有很多关于蛇可以和什么一起炖汤的知识 ， 也有很多关于蛇汤怎么炖的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蛇可以和什么一起炖汤「蛇汤怎么炖」的文章吧~蛇可以和什么一起炖汤1.老公也说：「空间狭小 ， 但做得很开心 。 因为我们做出来的 ， 第一 ， 客人赞赏；第二 ， 我们真是帮到很多人 ， 很多人回头多谢我们」 。 除了炖品 ， 铺面吊架上摆满一瓶瓶写了姓氏记认的蛇酒蛤蚧酒 ， 客人有的长居美加菲律宾等地 ， 一年回港一次就来喝酒喝汤 ， 彼此相见欢 ， 都怕他退休 。
2.很多人都知道 ， 鸡汤是有一种和很有营养的汤 ， 所以把蛇肉和鸡肉放在一起煲汤其实是一种非常滋补的烹饪方法 ， 煲出来的汤也具有比较高的营养价值和食用价值 。 而且味道鲜美 ， 两种食材相互配合 ， 鸡肉有蛇肉的鲜香 ， 蛇肉也有鸡肉的风味 ， 实在是相得益彰 。 所以在很多蛇的数量比较多的农村地区 ， 这道菜是比较常见而且非常受欢迎的 。
3.从早上九时三刻钻进店铺厨房 ， 到下午四点多 ， 老板叶国良才首次踏出小店「蛇王良」 ， 快速的奔走到街市 。 「我每天都来春秧街 ， 买炖汤的鸡和猪肉 ， 一定要新鲜的 ， 他三步并作两步 ， 买了竹丝鸡 ， 即去本地黑头发猪专卖店要了一块猪肉 ， 因为它炖汤最鲜美」 。
4.家庭主妇也会用淮山杞子煮汤保健 ， 蛇王良的独特在于吃疗 ， 「吃疗汤因人而异 ， 像你腰骨痛 ， 我们下补腰肾的药；你咳嗽 ， 下补肺的药 。 每一个人用的材料不和 ， 所以比较花时间 ， 急不来」叶国良说 。
蛇汤怎么炖1.北芪南蛇汤补气养血 ， 祛风湿、舒筋络北芪50克、南蛇肉500克、生姜3片 。 北芪洗净 ， 稍浸泡；南蛇请售者宰洗净 ， 置沸水稍滚片刻 ， 再洗净（即“飞水”） 。 然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升（约12碗水量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火约煲两个半小时 ， 调入适量的食盐和生油便可 。 南蛇肉可捞起拌酱油供佐餐用 。
2.简介龟蛇为滋补佳品 ， 此汤炖法能使原料炖透 ， 易于人体吸收 ， 火候足 ， 香气浓 ， 龟蛇肉嫩而不烂 ， 汤清醇淡黄 ， 味鲜可口 。 材料主料：山龟1只（重约2000克） ， 花蛇1条（重约750克） ， 猪瘦肉100克 ， 北芪10克 ， 党参10克 ， 上汤1200克 ， 姜3片 ， 葱3条 ， 味精 ， 精盐 ， 米酒适量 。
【蛇可以和什么一起炖汤「蛇汤怎么炖」】3.将蛇剥皮 ， 去头及内脏 ， 洗净 ， 放入沙锅里 ， 加清水1000毫升(一次加足) ， 放入甘蔗 ， 用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起 ， 用冷水浸泡10分钟 ， 把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤 。 用手执起蛇脊 ， 轻轻抖动 ， 用竹筷煺离蛇肉 ， 要注意将蛇骨取净 ， 蛇骨用干净的白布包好 。 烧锅下花生油20克 ， 将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟 ， 连汤渣一起放入蛇汤中 ， 捞起甘蔗 ， 再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤 。 中火炖蛇肉软烂为度 ， 弃去猪骨和蛇骨 ， 撒上少许胡椒 ， 即可食用 。
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