导读：全缘或有少数牙齿状裂片 。 再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；小苞片两侧稍扁 ， 另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分 ， 人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高 。 菠菜中的铁... ...在网上有很多关于菠菜什么营养的知识 ， 也有很多关于菠菜有哪些营养价值的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于菠菜什么营养「菠菜有哪些营养价值」的文章吧~菠菜什么营养1.菠菜高可达1米 ， 无粉 。 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 。 茎直立 ， 中空 ， 脆弱多汁 ， 不分枝或有少数分枝 。 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 柔嫩多汁 ， 稍有光泽 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。 雄花集成球形团伞花序 ， 再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4 ， 花丝丝形 ， 扁平 ， 花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁 ， 顶端残留2小齿 ， 背面通常各具1棘状附属物；子房球形 ， 柱头4或5 ， 外伸 。 胞果卵形或近圆形 ， 直径约5毫米 ， 两侧扁；果皮褐色 。
2.菠菜中有多种矿物质存在 ， 其中铁的含量最高 ， 它可以促进人体血红细胞的生成 ， 对缓解和预防贫血作用明显 ， 另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分 ， 人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高 。
3.首先 ， 菠菜中的铁含量并不高 ， 每100克含9mg克 ， 铁含铁量很一般；其次 ， 菠菜中的铁属于非血红素铁 ， 身体吸收它时 ， 还要受到食物中草酸、植酸、膳食纤维及多酚类物质等因素的影响 ， 只有1%的铁能被吸收 ， 吸收率很低 。 因此 ， 想从菠菜中摄取更多的铁元素 ， 来预防缺铁性贫血不太靠谱 。
4.芹菜一直是易水肿人士的最爱 ， 它可以帮助利尿 ， 含有的蛋白质、矿物质元素钙跟磷比一般的瓜果蔬菜高出1倍 ， 对于血压偏高的人群也是有一定的药用价值 。 有些人在食用芹菜的时候会把芹菜叶扔掉 ， 但其实这是一种浪费 ， 芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎 ， 所以食用的时候不要随意再扔掉了 。
菠菜有哪些营养价值1.菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用 ， 既抗衰老又能增强青春活力 。 我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
2.田间管理： 冬菠菜种植在田间管理上要做好冬前管理和越冬后的管理 。 越冬前管理主要是促根发苗 。 所以 ， 出苗后要根据苗情需要进行浇水 ， 如果苗弱 ， 浇水的同时可亩施5~8千克速效氮肥提苗 ， 以促进生长 。 2-3片叶时 ， 要间苗一次 ， 株距保持在3-5厘米左右 ， 并适时适量浇水 ， 保持土壤湿润 ， 勤中耕松土 ， 增强土壤通透性 ， 促进根系下扎扩展 。 3-4片真叶时 ， 要适当中耕控水 ， 以促进根系生长 ， 促进苗株健壮 ， 提高抗寒越冬能力 。
3.菠菜在越冬前的管理 。 菠菜在幼苗期要适当浇水 ， 防治土壤太过干旱 。 在土壤封冻前要浇足封冻水 ， 当菠菜生长到4～5叶期的时候就可以浇一次封冻水了 。 到了冬季休眠期就不要再浇水了 ， 而到了菠菜返青期至少要一周浇水一次 ， 这时候它对水的需求量很大 。 期间还要做好除草、排水以及病虫害管理等等 。
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