导读：再加入黄豆面65克 ， 2.黄豆芽是黄豆的嫩芽 ， 吃黄豆易胀气的人可以适当吃黄豆芽 ， 黄豆芽富含植物纤维 ， 今儿跟大家分享这道素炒黄豆芽 ， 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”为这道素雅的小菜又增加了不少... ...在网上有很多关于怎么做黄豆芽菜的知识 ， 也有很多关于黄豆芽苗菜怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么做黄豆芽菜「黄豆芽苗菜怎么做好吃」的文章吧~怎么做黄豆芽菜1.然后加入绿豆面75克 ， 高粱面50克 ， 再加入黄豆面65克 ， 黄豆面是增香的 ， 然后再加入2个鸡蛋用手抓匀 ， 上面各种面的用料大家做的时候可以随意调整 ， 喜欢吃什么可以适当的多放 。
2.黄豆芽是黄豆的嫩芽 ， 比起黄豆来 ， 除了含有丰富的蛋白质外 ， 更多了维生素C、钙 。 吃黄豆易胀气的人可以适当吃黄豆芽 ， 口感鲜嫩多汁还易消化 。 黄豆芽富含植物纤维 ， 还能促进肠胃蠕动 。 今儿跟大家分享这道素炒黄豆芽 ， 跟日常食材搭配 ， 红黄绿白煞是好看 。 因为是素炒 ， 除了加点蚝油提鲜外 ， 也要选择好油 ， 我家常用的“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈 ， 营养丰富 ， 为这道素雅的小菜又增加了不少香味和营养 。
3.有朋友说 ， 生绿豆芽还是容易 ， 但是要生黄豆芽 ， 生了好多次都烂掉了 ， 做了几次也没有信心了 。 其实生黄豆芽也简单 ， 关键是选豆子很重要 ， 豆子不能是转基因大豆 ， 最好是有机大豆 ， 并且要新鲜的大豆 ， 放存了的大豆发芽率也低 。 一般东北大豆和农家老品种的大豆都可以发芽的 。 另外 ， 生豆芽用的豆子一定要挑选颗粒饱满的 ， 有烂的和霉变的豆子一定要挑选出来 ， 再就是生出胚芽时 ， 挑选出坏的豆子和不发芽的豆子 。 那么具体要怎么做才能生出白白胖胖的黄豆芽来呢？下面把我前两天生的黄豆芽的方法分享给大家 ， 希望可以帮助到你 。
4.黄豆芽可以炖汤 ， 或者炒瘦肉都是很好吃的 。 我们家最喜欢用黄豆芽做水煮菜 ， 中午做一锅什么菜都有了 ， 好吃又下饭 ， 爱吃麻辣的人朋友可以参考 。 下面把我做的水煮菜分享给大家 。
黄豆芽苗菜怎么做好吃1.第二步：加入花生油、和水淀粉 ， 腌制一会 ， 腌制的肉口感会很嫩 。 腌肉的时候处理一下豆芽 ， 把根部去掉 ， 只留粗壮的部分 ， 这样吃起来口感会更好 ， 如果来不及不去也是可以的 。 葱切碎 ， 姜切片备用
2.把黄豆清洗干净 ， 倒入油瓶中 ， 在油瓶底放一个胶盘子装水 。 豆子上面铺上一层湿润的无纺布或厨房纸巾 。 放在阴凉通风比较暗的地方 。 在油瓶上再用一个较密的筛子遮光 。 每天放水龙头底下淋水2-5次 ， 把黄豆芽里面上次残留下来的水都冲走 ， 这样做可以尽量避免底部的豆芽腐烂 。 然后再铺上湿润的无纺布或厨房纸巾 ， 再盖上遮光的筛子 ， 大约3-5天就可以收获满满一大油瓶豆芽了 。
3.首先 ， 豆芽的根是可以吃的 。 是不是要掐掉根部 ， 主要是看自己的需求和喜好了 。 我做豆芽绿豆芽一般我是不去根的 ， 因为它的根不太影响口感 ， 吃黄豆芽时 ， 我喜欢去掉它的根 ， 因为口感不太好 。 还有就是做菜的时候 ， 为了搭配 ， 有的时候也会把豆瓣掐掉 ， 只用中间的部分！
【怎么做黄豆芽菜「黄豆芽苗菜怎么做好吃」】4.豆芽分为黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽 ， 一般家庭和酒店最为普遍的是绿豆芽和黄豆芽 ， 这几种豆芽做法和用法都不一样 ， 黄豆芽用法比较多 ， 炖、炒 ， 还可以作为配菜垫底 ， 比如毛血旺就经常用它 ， 黑豆芽就是炖 ， 而且还费时间 ， 吃法最简单方便的当属绿豆芽 ， 所谓的“掐菜”就是指它 。
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