导读：1.吃鱼的好处一大箩筐 ， 女性更适合吃鱼 ， 每日饮用含有鳕鱼肉的汤 ， 经过双重X射线吸收测量法观察脂肪减少量（体重减去皮下脂肪和内脏脂肪后肌肉量的指标） 。 3个月后减脂量增加3.将划好的刀口处切断 ， 剪断鱼脊骨... ...在网上有很多关于微波炉怎么蒸鱼的知识 ， 也有很多关于微波炉做鱼怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于微波炉怎么蒸鱼「微波炉做鱼怎么做好吃」的文章吧~微波炉怎么蒸鱼1.吃鱼的好处一大箩筐 ， 鱼肉营养丰富 ， 含大量优质蛋白质而且脂肪少 ， 吃起来细腻嫩滑 ， 容易消化 。 尤其是最近的研究表明 ， 女性更适合吃鱼 ， 比如能预防乳腺癌 ， 有利于胎儿生长等等 。
【微波炉怎么蒸鱼「微波炉做鱼怎么做好吃」】2.日本做过这样一个实验 ， 要求19名65岁的女性 ， 在3个月内不进行特别的运动 ， 每日饮用含有鳕鱼肉的汤 ， 经过双重X射线吸收测量法观察脂肪减少量（体重减去皮下脂肪和内脏脂肪后肌肉量的指标） 。 结果 ， 3个月后减脂量增加
3.将划好的刀口处切断 ， 肚皮的位置不要切断 ， 得连着 ， 女同学劲小的用菜刀的后半部分往下使劲按就可以了 ， 再不行就拿把剪刀 ， 剪断鱼脊骨就可以了；撒上少许的食盐（也可不放）、料酒、生抽 ， 抹上植物油腌制15分钟
4.忌加生水和热开水 。 加生水因自来水中有空气 ， 水被烧沸后 ， 空气排出 ， 蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量 ， 缺乏嫩感 ， 营养成分也会受损 。 也不宜用热开水 ， 否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸 ， 营养受损 ， 甚至蒸不出蛋羹 。 最好是用凉开水蒸鸡蛋羹 ， 会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 ， 口感鲜美 。
微波炉做鱼怎么做好吃1.鱼必须要新鲜 ， 而且要选对鱼的品种:一般要选择有鳞的鱼、白肉的鱼 ， 而且必须要鲜活 。 并且一般家庭制作个头不要太大 ， 以不超过一斤半一条为好 。 这样的鱼容易蒸透、入味 ， 鱼肉不易蒸老 。
2.涂抹干粉法：蒸鱼时 ， 先在鱼上涂抹一些干粉 ， 蒸时不揭锅盖 。 如250g重的鱼 ， 在鱼身厚薄一致的情况下 ， 蒸8-10分钟即可 。 每增重250g ， 多蒸5分钟 。 啤酒臆浸法：清蒸腥味较大的鱼时 ， 用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸 ， 不仅腥味锐减 ， 而且还会有一种螃蟹味 。
3.撒盐法：将鱼洗净后控干 ， 撒上细盐 ， 均匀地抹遍鱼身 ， 如果是大鱼 ， 应在腹内也抹上盐 ， 腌渍半小时 ， 再制作 。 经过这样处理的鱼 ， 蒸熟不易碎 ， 成菜能入味 。
4.剩鱼清蒸法：清蒸鱼如一次吃不完 ， 再吃时可打入1个鸡蛋 ， 做成鱼蒸蛋 ， 这样鱼就不腥 。 蒸小鱼头：小鱼头富有营养 ， 但吃起来肉少 。 如先将鱼头放在案板上 ， 用刀剁成细屑 ， 放大碗中 ， 加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末 ， 搅拌均匀后 ， 用旺火蒸10多分钟 ， 那美味可口的鱼头羹就做好了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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