导读：用盐水洗然后把菜泡入淡盐水中再冲洗一遍，包菜不好清洗，放在清水中浸泡半分钟，可以更好清除蔬菜上的农药 。 3.清洗叶类蔬菜之前，因为根部是农药残留和细菌附着最多的地方 。 先用清水冲洗两遍后，再用适量的温水放... ...在网上有很多关于蔬菜如何洗干净的知识，也有很多关于清洗蔬菜的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蔬菜如何洗干净「清洗蔬菜的方法」的文章吧~蔬菜如何洗干净1. 盐水洗；买回来的菜要洗干净，有些菜不好洗有些好洗，用盐水洗然后把菜泡入淡盐水中再冲洗一遍，包菜不好清洗，用刀切两半，放在清水中浸泡半分钟，可以更好清除蔬菜上的农药 。
2.我们从菜市上买回来的蔬菜，不免会有农药残留和细菌的感染，如果不认真清洗，会危害人体健康 。 虽然市面上有好多蔬菜清洗剂，但是它们里面含有化学成分，如果冲洗不沏底，更会对身体造成二次伤害 。 为了大家的身体健康，现在我教给大家几种安全又实用的小方法：
【蔬菜如何洗干净「清洗蔬菜的方法」】3.清洗叶类蔬菜之前，摘掉变质的黄叶，同时把叶与根部掰开，因为根部是农药残留和细菌附着最多的地方 。 先用清水冲洗两遍后，再用适量的温水放入少量食盐和食醋，因为盐有杀菌消毒的作用，白醋能软化蔬菜上的污垢和泥土 。 这样浸泡15分钟左右后，再用手轻轻将叶片逐个搓洗干净，然后用清水冲洗几遍，看到水中没有杂质即可 。 在清洗时不要切断，这样会造成蔬菜中的矿物质和维生素由切断面随水流失 。 适合焯水的蔬菜，最好洗净后焯一下水，这样细菌消灭得更加彻底，还去除了部分草酸，真是一举两得 。
4.正确洗法：把肥肠上多余的肥油先摘除，然后撒上适量面粉，用力揉搓，再用清水洗净，这个过程重复3次左右即可 。 在搓洗肥肠时，大家还可以滴入一些柠檬汁，既能帮助去除多余油脂，又能增加水果的清香 。
清洗蔬菜的方法1.有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药 。 因此，对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用 。
2.容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ，如六六异狄氏剂等； 残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存 。
3.在清洗时，肉类最好不用清水“冲洗”，可用固定的盆缓慢进行清洗，防止水花四溅增加被传染的几率 。 在处理时，食物处理前后彻底洗手，加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻，生熟食材分开处理、保存 。 在存放时，生肉、水产放冰箱前分割好，保证包装无破损，食物烹饪好尽量在2小时内吃完 。
4.第4种方法用盐水浸泡清洗 。 与清水不同，盐水本身就具有杀菌除菌的作用 。 用盐水进行浸泡清洗，可以减少果蔬中可能存在的农药残留 。 此外，盐水对甲醛的分解有很大作用，能够溶解果蔬中可能存在的甲醛农药残留 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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