导读：砂锅也可以用来炒其他的菜式 。 把牛腩倒入砂锅内继续煲煮 。 将去壳后的板栗也一同倒入砂锅内煮 。 盖上盖子继续焖煮至板栗软烂熟透即可 。 板栗牛腩煲就做好啦 。 色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、... ...在网上有很多关于用砂锅怎么做菜的知识，也有很多关于用砂锅可以做什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于用砂锅怎么做菜「用砂锅可以做什么菜」的文章吧~用砂锅怎么做菜1.【砂锅炒回锅肉】回锅肉是一道经典的下饭菜，据说发源于四川，鲜香中带着一点微微的麻辣，说着都要流口水了 。 用砂锅炒菜，保温性很好，尤其天气凉，有时候家人下班回家晚，菜放在砂锅里不容易变冷 。 砂锅也可以用来炒其他的菜式 。
2.将汤煮开后，把牛腩倒入砂锅内继续煲煮 。 加入入一勺酱油和一勺蚝油 。 在加入少许的冰糖，搅拌均匀 。 盖上盖子，大火煮开后转至小火煮20分钟 。 20分钟后打开盖子，将去壳后的板栗也一同倒入砂锅内煮 。 盖上盖子继续焖煮至板栗软烂熟透即可 。 这样一道家常版的：板栗牛腩煲就做好啦 。
3.主料：新鲜三黄鸡辅料：色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒做法：把三黄鸡洗净切块，加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀，再加色拉油拌均匀，腌制30分钟大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段，砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒、加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒，淋入两大勺色拉油加盖大火烧开，转中火炖35分钟左右加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可
4.加入一勺酱油，一勺蚝油和一勺料酒翻炒均匀，大火将汤汁煮开 。 取一个砂锅，将炒锅里的食材全部倒入砂锅内，大火煮开后转至小火再煮45分钟，下少许盐调味即可 。 这样一道家常版的：红皮花生红腰豆焖猪尾巴，就做好啦 。
用砂锅可以做什么菜1.大家好，很高兴回答这个问题 。 用砂锅可以做出来的美食很多常见的有砂锅牛肉丸子，砂锅肉片，砂锅烩面，砂锅土豆粉，砂锅米线，砂锅烩菜，砂锅鸡，我知道的，吃过的，做过的，大概就是这么多 。 在我的印象中，我经常吃的一道美食就是砂锅烩菜了，取新鲜的肉片放入砂锅底，加水烧开，然后放入红薯粉条，白菜菠菜洗干净加入，有火锅底料的话，加入50克的火锅底料，豆腐用油炸以后，切成一公分的长条，海带丝和金针菇也放少许，炖上半个小时左右即可，好吃又美味的烩菜就做好了，冬天天冷的时候，我会经常做这个砂锅烩菜吃，暖胃又健康，真是个不错的选择 。
2.用砂锅做出来的菜，我感觉非常香，个人是特别喜欢 。 砂锅做出来的菜，香味都在锅里头，味道特别棒，个人是个吃货，自己也很爱用砂锅做菜，煲汤 。 我是很喜欢吃砂锅凤爪，再来点小酒，吃着鸡爪，简直完美 。 砂锅焖羊肉也是相当香的，羊肉在砂锅里焖得很熟，我是喜欢入口即化的砂锅羊肉 。 砂锅五花肉咸鱼萝卜干与白粥很配哦，吃起来特别香，吃一口菜，来一口粥，真心香到心里头 。
3.然后，我们把买来剁好的鸡块清洗改刀，尽量剁的小一些 。 焯水，捞出 。 炒锅放油，加入生姜，倒入鸡块快速翻炒，加入料酒，盐（比平时稍多一点），花椒粉，酱油上色，盛出备用 。
【用砂锅怎么做菜「用砂锅可以做什么菜」】4.制作：锅下宽水，加适量盐、味精、料酒调匀，将所有原料依次飞水、锅下自制底油100克、葱油100克调匀烧热，下入糍粑辣椒30克、红油豆瓣50克炸香，下泡好的干辣椒段和青花椒各30克炒香，调入高汤1千克烧开，熬1分钟后将料渣打捞干净，烹入料酒，下入盐、味精、鸡粉调匀，下入飞好水的豆芽、娃娃菜，烫至入味后捞起垫在盘底，下入牛舌、牛肚、黄喉、鸭血、红薯粉条烫至入味后起锅，连汤倒入盆中，上面撒飞好水的芹菜段、另起锅下自制底油、葱油各50克烧至六成热，下入泡好的干辣椒段和青花椒各40克大火炸约10秒至出香后起锅浇在做好的菜上，点缀后即可上桌 。
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