导读：1.首先萝卜味道甘甜， 多汁脆嫩， 维生素的含量是梨的8到10倍， 最后萝卜堪称廉价的典范， 要是谁家连萝卜都吃不起了， 维生素C含量也非常不够高， 所以常吃萝卜对身体非常好， 不加一滴水跟油， 做好保存三天后就可以... ...在网上有很多关于脆萝卜怎么腌制的知识， 也有很多关于泡萝卜皮怎样泡才脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于脆萝卜怎么腌制「泡萝卜皮怎样泡才脆」的文章吧~脆萝卜怎么腌制1.首先萝卜味道甘甜， 多汁脆嫩， 而且有非常高的营养价值， 民间素有“十月萝卜赛人参”的说法， “小人参”的美称， 其含有丰富的碳水化合物及多种维生素， 维生素的含量是梨的8到10倍， 最后萝卜堪称廉价的典范， 要是谁家连萝卜都吃不起了， 那日子是真没法过了 。
【脆萝卜怎么腌制「泡萝卜皮怎样泡才脆」】2.尤其这萝卜， 到了冬季价格超级便宜， 才5毛钱一斤， 可是却被人们称为“赛人参”， 因为其营养丰富， 还有较高的食疗价值， 维生素C含量也非常不够高， 所以常吃萝卜对身体非常好 。
3.整道做法比较简单， 适合第一次做的朋友， 保证一做就成功 。 这道做法简单， 方便储存， 不加一滴水跟油， 做好保存三天后就可以吃了， 有喜欢的朋友不要错过了， 下面就分享详细的制作步骤 。
4.吃的时候， 用干净的筷子捞一小碟， 淋入香油搅拌均匀， 就是一道非常棒的下饭菜了！不仅下饭， 还特别下酒， 酸甜微辣， 开胃解馋， 一咬嘎嘣脆， 比饭店卖的还好吃， 喜欢的朋友赶紧试试吧！
泡萝卜皮怎样泡才脆1.取干净的泡菜坛子 。 泡茶坛子的坛口有水槽 。 密封性一定要好 。 因为跑酸萝卜属于泡菜 。 而泡菜里面的酸味是又一种厌氧菌产生的 。 厌氧菌遇到空气会大量死亡 。 导致泡菜腐败影响口味和身体健康 。
2.步骤三：坛子中倒入晾好的水， 依次加入泡菜专用盐、冰糖、白酒、老坛水（没有的话， 需要等到这坛泡菜泡好之后， 或者在超市买一袋泡菜水）， 最好放入晾干的萝卜， 最后盖上盖子， 掺上坛沿水 。
3.第三点：除了以上的常规腌制白萝卜的方法， 本人还喜欢在熬制料水的时候加少许香料， 八角1小颗， 良姜1小块， 花椒10几粒， 香叶2片， 用这样的料水熬制出来的白萝卜， 别有一番风味， 大家可以尝试下 。
4.如果泡菜水没有变质只是发生少量的发霉现象， 只需要用一个干净的勺子把表面的长出的细毛撇出， 去除干净， 然后再往泡菜水中加入少量的盐和高度酒就可以， 这两样材料主要是提味和杀菌的作用， 放置两到三天味道就会变好 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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