导读：当时家里的鲜奶有好几瓶没人喝，正好孩子那几天每天都喊着要吃鸡蛋醪糟，如果用牛奶来做鸡蛋醪糟会怎么样？毕竟第一次尝试在牛奶里加醪糟 。 牛奶鸡蛋醪糟”是因为牛奶中含有大量蛋白质遇到醪糟里面的酸性物质会出现絮... ...在网上有很多关于蛋花醪糟的做法的知识，也有很多关于酒糟蛋花汤做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蛋花醪糟的做法「酒糟蛋花汤做法」的文章吧~蛋花醪糟的做法1.巧合的相遇是这样的，当时家里的鲜奶有好几瓶没人喝，眼看着就要过保质期了，我想索性换个食用方法，正好孩子那几天每天都喊着要吃鸡蛋醪糟，我在想，如果用牛奶来做鸡蛋醪糟会怎么样？想法总是需要实践来证实的，尝试了下，结果还挺尴尬的，味道倒还不错，就是牛奶变成絮状，而且与鸡蛋抱成了团 。 当时我瞬间的想法就是，会不会是食物之间相克？吃了会不会中毒呢？毕竟第一次尝试在牛奶里加醪糟 。 上网一搜，豁然开朗，才知道“牛奶鸡蛋醪糟”是兰州的特色风味小吃，还很受大家的欢迎 。 至于我在制作过程中牛奶结絮状的原因，是因为牛奶中含有大量蛋白质遇到醪糟里面的酸性物质会出现絮状沉淀 。
2.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病 。 对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用 。
3.第一次与鸡蛋牛奶醪糟的相遇，那还是一个巧合，在遇见之前，我完全不知道它如此有名，2018年9月5日，牛奶鸡蛋醪糟被纳入“兰州十大特色小吃”之一，还被称为最“接近完美的食品”，而且还上过“舌尖上的中国”，让全国人民所认识 。
4.好了我们进入正题，优蜜身边的女朋友都是二十岁左右的年轻女生，虽然年纪不大但是“经痛”是个普遍存在现象 。 而且有不少的朋友，来姨妈时脸色苍白，疼痛难忍，只能躺在床上休息，还有很多朋友会在来姨妈时吃一些药来缓解经痛 。 优蜜看着真的心里不好受！
酒糟蛋花汤做法1.谢谢邀请，我是这样做的，先烧开水，一家三口的话就放两碗水，准备半碗水加入生粉勾芡，让汤水变得粘稠，在加入半碗醪糟，这时候准备一个鸡蛋打成蛋液，醪糟煮开后把蛋液转圈淋如锅内，立即关火，不要等水滚开，蛋花会不好看 。
2.首先，需要醪糟，也就是南方人说的米酒或甜酒 。 然后把醪糟加牛奶煮开，煮开后放一些葡萄干，花生碎，芝麻，依照个人爱好程度加白糖 。 duang，一碗牛奶醪糟就好了 。 呀呀，忘了一个重要的元素，还要放鸡蛋，把鸡蛋打散，然后在加牛奶的醪糟煮开时，倒入，煮不到一分钟即可，这样的鸡蛋很嫩 。
3.我的做法是，把水烧开，放汤圆，放醪糟，汤圆熟了放适量白糖，或冰糖 。 等汤圆彻底煮熟以后，关火，把打散的蛋液均匀的放在汤里，不用担心鸡蛋不会熟，汤里的余温会把鸡蛋烫熟，而且鸡蛋花也不会老，做出的鸡蛋花口感也会好，最后出锅之前放几粒的枸杞 。
【蛋花醪糟的做法「酒糟蛋花汤做法」】4.先在锅有烧适量的水（根据你们几个人喝来决定水的多少） 。 鸡蛋两个打散碗中 。 水不要太开9成热就行 。 鸡蛋倒入锅中 这样打的鸡蛋是稍大一点的 。 如果喜欢吃鸡蛋糊的可以水煮沸在倒入鸡蛋 。 根据个人喜好
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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