导读：将肉末放到锅中炒至变色 ， 肉末变色之后将葱姜末加进去炒香 ， 然后放入萝卜丝炒至断生 ， 萝卜丝断生之后出锅装盘待用 ， 适量面粉加入适量酵母粉和白糖 ， 搅拌混合后再加适量温水搅拌 ， 搅拌后揉成光滑的面团 。 白糖可促进发... ...在网上有很多关于怎么使包子松软的知识 ， 也有很多关于如何使面包更加松软的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么使包子松软「如何使面包更加松软」的文章吧~怎么使包子松软1.起锅烧油 ， 将肉末放到锅中炒至变色 ， 肉末变色之后将葱姜末加进去炒香 ， 再放上适量的生抽 ， 食盐 ， 十三香 ， 蚝油 ， 老抽调色上味 ， 将它们翻炒均匀 ， 然后放入萝卜丝炒至断生 ， 萝卜丝断生之后出锅装盘待用 ， 将它稍微晾凉一下 。
2.先和面 ， 适量面粉加入适量酵母粉和白糖 ， 搅拌混合后再加适量温水搅拌 ， 分次加进去 ， 搅拌后揉成光滑的面团 。 （酵母粉和面粉的比例是1:100 ， 比如酵母粉3克 ， 面粉就要300克 。 白糖可促进发酵速度 ， 但不要太多 ， 不然甜味太重不好吃 ， 时间不急也可以不放 。 温水也是促进发酵速度 ， 控制在35度以内 ， 太烫会烫死酵母 。 揉好的面团要软硬合适 ， 不干也不粘手 ， 而且要越光滑越好 。 ）
3.我是一位爱做菜、爱分享的80后 ， 如果您喜欢我的文章 ， 记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！还可以点击下方‘视频链接’进入看如何蒸出肉嫩多汁的鲜肉包子的完整制作视频 。 咱们下期见 。
4. 包子是我们传统的一道美味小食 ， 做法简单 ， 老幼皆宜 。 但是很多人蒸的包子又黑又硬不好吃 ， 那么如何让蒸好的包子又白又松软 ， 其实方法很简单 。 分享蒸好包子的方法和技巧 ， 只要学会这几点 ， 你也能蒸出又白又软的美味包子 ， 而且不塌陷、不回缩 ， 一起来看一下吧 。
如何使面包更加松软【怎么使包子松软「如何使面包更加松软」】1.发酵是一只面包的灵魂 。 不同的温度、酵种 ， 都会给面包带来不同的组织和风味 。 前两步做好 ， 为一只面包打下基础后 ， 最关键的就是发酵了！一般室温二十几度发酵便可 ， 假如有家用发酵箱更好 ， 冬季也可以保持恒温发酵 。 有低温长时间发酵和常温发酵等多种发酵方式 ， 只要面包发酵至面团2倍大 ， 进行排气处理 ， 进行第二次发酵至2倍大左右 ， 烤箱烤制便可 。
2.揉面 ， 是面包制作过程中非常重要的环节 。 我们要是吃觉得口感不好的问题 ， 那么大部分问题都是出在揉面上了 。 家庭烘焙想做出松软可口的面包 ， 最关键的是确保你的面团是否成功发酵 ， 尤其是吐司 ， 想要做出松软的拉丝效果 ， 面团需要揉至出手套膜方可 。
3.厨师机揉面 ， 也有两个尴尬点 ， 尤其是在夏天 。 速度慢了 ， 揉的时间过长 ， 面团会提前发酵 。 速度快了 ， 面团升温也会加快 ， 同样会提前发酵 。 怎么办呢？揉面的液体全部放入冰箱冰一下 ， 冻到稍微有点冰沙的状态都没关系 ， 这样可以防止揉面过快升温 。 揉面缸也提前放入冰水中冷却一下 。 夏天室内空调可以调低一些 。
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