秋冬季节非常适合煲汤喝，不仅能够紊乱身体，而且非常滋补，常见的煲汤主食材都是鸡鸭鱼排骨等，那么猪舌可以和银耳煲汤吗？猪舌可以和银耳煲汤吗【猪舌可以和银耳煲汤吗 猪舌和什么煲汤最好】 可以 。
银耳中富含多种人体必需氨基酸，可补充人体的需要，而且它还含有多种矿物质，例如:钙、铁、钾、钠、镁、硫等 。银耳可以提高肝脏的解毒能力，达到保护肝脏的作用 。猪舌又名口条，招财 。是动物猪的舌头 。其性平，味甘 。具有解热毒，补肾气，润肠胃，生津液的功效 。对阴虚不足，贫血头昏，热病伤津，产后血虚，肾虚体弱，消渴赢瘦，燥咳，大便干结等症有治疗的作用 。二者可以一起煲汤 。
猪舌银耳汤的做法材料：猪舌、霸王花、银耳蜜枣、南北杏、陈皮、无花果
做法：
1.猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开 。
2.霸王花先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份 。
3.银耳先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份 。
4.蜜枣洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水） 。
5.南北杏各少许，陈皮少许，浸透洗净，无花果3、4个 。
6.将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可 。
功效： 有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食 。
猪舌和什么煲汤最好萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡 。
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂 。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效
萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困 。
莲藕猪舌汤 做法：
1.莲藕去皮，洗净 。
2.猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净 。
3.八爪鱼干洗净 。
4.红枣去核洗净 。
5.陈皮浸软，刮起去瓤洗净 。
6.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮 。
7.中火30分钟，下盐调味即可 。
玉竹猪舌汤 材料：猪舌头半条，玉竹适量，红枣，枸杞，蜜枣，姜片 。
做法：
1、把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和脏东西，再用清水冲洗干净，切成片 。
2、把其他材料洗干净放入汤兜里 。
3、将所有材料加入清水，放入大锅里隔水蒸，蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会 。
4、加入盐就可以喝啦 。
吃猪舌的注意事项1.猪舌头上有一层白膜要烧水泡下才能刮掉 。
2.异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生，不能食用 。
3.胆固醇偏高的人不宜食用猪舌头 。
相关经验推荐
- 梨和银耳红枣一起煮的功效 银耳雪梨汤的禁忌
- 银耳汤过夜了热一热还可以吃么 煮好的银耳可以放几天
- 海参和羊肉能一起吃吗 海参羊肉汤怎么做
- 海参可以炒吗 怎样吃海参最有营养
- 海参和羊肉能一起吃吗 海参羊肉怎么一起吃
- 海参可以和大米熬粥吗 大米和海参怎么熬粥
- 海参可以和鸡一起煲汤吗 海参炖鸡的功效与作用
- 花胶可以和海参同吃吗 花胶海参汤的做法
- 香肠和海参怎么做好吃 海参吃了有什么好处吗
- 海参可以和排骨一起炖汤吗 海参和排骨怎么炖汤喝