导读：1.猪肚用粗盐搓去粘液，净锅下油烧热，放入拍姜爆香，下开水烧开后下入葱结、姜汁酒，下盐、味精、胡椒粉调味，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香超卓，调入胡椒粉、料酒、鸡精，再下入萝卜条烧出味，... ...在网上有很多关于萝卜干炖猪肚怎么做的知识，也有很多关于萝卜炖猪腩的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于萝卜干炖猪肚怎么做,萝卜炖猪腩的做法的文章吧~萝卜干炖猪肚怎么做1.猪肚用粗盐搓去粘液，洗净，焯水后置于钢盆中；净锅下油烧热，放入拍姜爆香，下开水烧开后下入葱结、姜汁酒，下盐、味精、胡椒粉调味，倒进钢盆中，入蒸柜蒸两小时至软身入味，取出切条待用 。
2.泡酸萝卜切成条 、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香超卓，接着掺入鲜汤，烧沸后下入肚条，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至肚条粑软后，再下入萝卜条烧出味，调入味精，用水豆粉勾薄芡，起锅装入窝盘内，最终撒上葱花即成 。
3.制法：将花螺洗净，汆水至刚熟，捞起放入盆中待用；将蒸鱼豉油、辣鲜露、捞拌汁、陈醋、蚝油、芥末、白糖、泰椒粒、蒜蓉混合成调料汁，倒入装有花螺的盆中，入冰箱冷藏腌制入味，食用时装盘即可 。
4.氽水 。 水开后参加两大把花椒，姜片，料酒，将猪肚放进去煮开几分钟 。 这些资料有助于进一步铲除猪肚的异味，煮的时分猪肚会有点缩水 。 略煮一会，捞起后，冲清水，用刀刮去猪肚外表的脂肪和脏东西，再冲净，切成肚片，备用，这时的猪片有一点花椒的香味 。 氽水散花椒的办法是我的一个网友教我的，我把她的办法和我的办法一同用上抵挡猪肚，吼吼~效果不错！！
萝卜炖猪腩的做法1. 将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成5厘米见方的块；用10毫升料酒、15毫升酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒擦去浮土剪成段去籽待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用 。
【萝卜干炖猪肚怎么做,萝卜炖猪腩的做法】2.百叶结、鹌鹑蛋、五花肉，三种食材同炖，就是一份味道鲜美的红烧肉了，有人喜欢加入青菜、或者萝卜、笋干、菌菇等，食材搭配并无规定，大家各取所爱，而且，所加入的每一种食材，吸收了鲜美的肉汁，味道鲜上加鲜 。 儿时盼着的红烧肉，是妈妈亲手制作的菜肴，是家的味道，如今，我们将肉入锅，炖一炖，满屋飘香，还有更多的时间陪伴家人 。 详细做法呈上，感谢大家的支持 。
3.仔鲶1200 克红烧肉800 克芹菜100克鲜花椒50克泡菜（包括泡萝卜、泡辣椒、泡酸菜、泡姜等） 120克姜片、蒜瓣、葱花、自制豆瓣、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉、十三香粉、香料红油各适量香菜少许
4.儿时吃到的猪肉，比现在的猪肉要香吧，随着时代的发展，不仅养殖业飞快发展，零厨艺的我们也能为家人做一份味美的红烧肉，让一直为我们做饭的爸爸妈妈也吃到儿女们亲手做出来的红烧肉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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