导读：但洗好的菜必须当天晒 ， 而奶奶每到这时候必须腌制的酱菜则是雪里蕻”去年腌制的雪里红没有吃完 ， 去年又是洗又是晾晒和腌制的辛劳 ， 可将没吃完的雪里红连卤倒入锅中煮开10分钟 。 然后放入洗净晾干的玻璃瓶中经久不坏... ...在网上有很多关于如何晒干雪里红的知识 ， 也有很多关于雪里红吃不完可以晒干吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何晒干雪里红「雪里红吃不完可以晒干吗」的文章吧~如何晒干雪里红1.这芥菜洗干净后 ， 接下来就是晾晒了 ， 池塘边这一长排护栏成了最好的晾晒场 。 不过由于大家都集中在这几天洗 ， 所以晾晒场地远远不够 ， 就看谁先占着位置 。 当然除了这里 ， 还可以架竹竿来晾晒 ， 反正总有办法解决 ， 但洗好的菜必须当天晒 ， 不然堆在一起容易腐烂 ， 一旦腐烂就只能丢弃 。
2.“我的老家哎就住在这个屯 ， 我是这个屯里土生土长的人” ， 每当听到这首歌 ， 我的心绪就不自觉地飞回到老家东北 ， “袅袅凉风动 ， 凄凄寒露零” ， 每到深秋季节 ， 也正是东北最忙活的季节 ， 那就是“万物皆可腌” ， 各种酱菜腌制起来 ， 什么酸菜、辣白菜、萝卜、芥菜等 ， 而奶奶每到这时候必须腌制的酱菜则是雪里蕻 。
3.天气渐渐热了 ， 去年腌制的雪里红没有吃完 ， 就要变质 。 倒掉又太浪费 ， 并且对不起 ， 去年又是洗又是晾晒和腌制的辛劳！可将没吃完的雪里红连卤倒入锅中煮开10分钟 ， 捞起晒干致八九分时切碎 ， 再继续晾晒 ， 越干越好 。 然后放入洗净晾干的玻璃瓶中经久不坏 ， 可以放很长时间了！
4.虽说有的时候去集市上 ， 也能看到梅干菜的身影 ， 但是我就觉得自己在家晒出来的 ， 格外的香 ， 而且干净卫生 ， 吃起来放心 。 晒梅干菜的时候 ， 还用得着焯水吗 ， 今天教给大家详细的做法 ， 味浓色正 ， 炖肉做馅特别香 。
雪里红吃不完可以晒干吗【如何晒干雪里红「雪里红吃不完可以晒干吗」】1.什么菜晒干保存时间最长？保存时间最长的菜干 ， 在农村里通常都会见到的很村民因为怕农忙时间忙不过来没时间去菜地里摘菜所以都预先晒些菜干来准备 ， 他们都会选择些晒干能保存得时间最长的菜 ， 那些菜晒干会保存时间长呢？他们选择的是白菜在过程中他们首先把白菜洗干净然后用开水灼过水后拿去晒这样的菜晒干后保存时间是最长的 ， 其中还有的村民选择用的菜就是芥菜在晒的过程中也是洗干净后用开水灼过然后晒干这样菜干就可以保存很长时间了 。
2.感谢朋友您的邀请 如果生活在农村的朋友都知道的 ， 以前小时候家里过的不太好 ， 像吃的咸菜干豆角咸鸭蛋 ， 糖蒜等有很多很多处理方法 ， 只要您在生产过程中处置得当 ， 密封性好 ， 一般放个3 ， 5年它都不会坏的如果说你按照现在的营养价值去平衡它 ， 可能你会想到时间长了 ， 它会变质 ， 对人体伤有害但是再过去我们吃的晒干的蔬菜和腌的咸菜都是经过反复的杀毒和处理的 ， 而且出来以后这些菜不但吃着对身体有营养价值 ， 而且保质期也能放很长时间 ， 没有任何的添加剂 ， 当然那个时候因为家里条件都不好 ， 农村里面谁小的时候不是从出生一直吃到大？不像现在生活条件好了 ， 有些菜可能时常的偶尔吃一次 ， 不像经常吃 ， 但是在过去农村像这些菜还不是天天吃
3.春季如遇天气较闷热 ， 可减少堆放时间 ， 并及时翻堆为宜 。 切菜当菜叶的黄度达到60％左右时 ， 可切除菜根 ， 在清水中洗净泥沙和杂质 ， 并晾干菜体表面水迹 。 最后将菜切成2―3cm的短条 。
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