导读：放入选好的钓点,会立即向前咬住泥鳅,这样可以快速刺激鳜鱼摄食 。 1.再次热锅放油 ， 倒入调好的料汁用大火烧开 ， 一边烧一边用铲子搅拌 ， 当汤汁烧到黏稠的程度时 ， 倒入炸好的鱼块翻炒均匀 ， 让每一个鱼块都能裹上汤汁... ...在网上有很多关于如何烧糖醋桂鱼的知识 ， 也有很多关于家常糖醋桂鱼的烧法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何烧糖醋桂鱼「家常糖醋桂鱼的烧法」的文章吧~如何烧糖醋桂鱼1.用钩尖从泥鳅尾部上侧皮下刺入,注意不要伤其脊骨,保持其活力 。 将穿入鱼钩的泥鳅,放入选好的钓点,使其迅速游动 ， 隐藏在石缝或石洞内的鱖鱼发现后 ， 会立即向前咬住泥鳅,这时应立即提竿,不要溜鱼,迅速提鱼上岸 。 该法不用鱼漂、铅坠,全凭手感判断鱼是否咬钩 。
2.钓鱖鱼还可采用人工制造钓点的方法来诱钓 。 方法是:将较粗的树枝捆扎起来 ， 形成较多较大的间隙 ， 投入池塘、湖泊的岸边水域,隔几天以后 ， 就可下钩作钓,而且钓获的成功率很高 。 在钓到鳜鱼之后,等一段时间可再去作钓,因为这种柴草构成的洞穴很适合鱖鱼作为藏身的窝点,所以又会有新的鳜鱼栖息在里面,常常可以满载而归 。
【如何烧糖醋桂鱼「家常糖醋桂鱼的烧法」】3.需要注意的是:鱖鱼吞钩和别的鱼不同,它捕食后不会立刻游走,只是贪婪地在原地专心地吞食食物 。 所以当浮漂出现小动作时 ， 不可急于提竿,一般鳜鱼就饵时,要经过2~3次吞食的过程,所以我们要耐心等待,一般过几秒钟就会出现黑漂 ， 这时既可提竿中鱼 。
4.由于鳜鱼属定居性鱼类,很少远游,因此,钓鳜鱼一般不用诱饵,只用钓饵 。 又由于它是凶猛肉食性鱼类,饵料应该使用动物性的 。 常用的饵料有小鱼、泥鳅、青蛙、小虾、昆虫等 。 鳜鱼主要是靠视觉来摄取食物的,因此,如果想要鱼儿上钩快,就得用活的钓饵 ， 钓饵在水中能不断活动 ， 这样可以快速刺激鳜鱼摄食 。
家常糖醋桂鱼的烧法1.再次热锅放油 ， 倒入调好的料汁用大火烧开 ， 一边烧一边用铲子搅拌 ， 当汤汁烧到黏稠的程度时 ， 倒入炸好的鱼块翻炒均匀 ， 让每一个鱼块都能裹上汤汁 。 再撒上一些熟芝麻翻炒均匀 ， 这一道酸甜可口的糖醋鲤鱼块就做好了 。 鲤鱼这样做开胃又下饭 。 最近猪肉的价格还是挺贵 ， 鱼肉中也含有丰富的蛋白质和各类营养 ， 这样做出来的糖醋鲤鱼喜欢的话不妨在家动手试试 。
2.4． 将松子放在油锅中 ， 待熟后捞出 ， 放小碗中 。 5． 炒锅中留少许油 ， 放入少许清汤 ， 加食盐、糖、番茄酱、食醋 ， 烧沸后 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加入热油少许推匀 ， 出锅浇在鱼肉上 ， 撒上松子即可 。
3.：起锅烧油 ， 倒入适量食用油 ， 中火烧热至六成热 ， 一手持鱼头、一手持鱼尾放入油中 ， 待鱼头上昂、鱼尾翘起定型后松开手 ， 将鱼全部放入油锅内炸至金黄色出锅 ， 再复炸一遍至内外均酥脆时捞起装入盘中 ， 稍微捏松整形摆盘 。
4.下一步熬制汤汁 ， 锅中留有底油 ， 把葱姜蒜切好备用 。 准备好能食用的白醋 ， 白糖 ， 最重要的是番茄酱一定要准备好 ， 开火把锅里的油加热 ， 下入葱姜蒜 ， 把葱姜蒜爆出香味 ， 之后加入一大勺水 ， 一小勺盐 ， 番茄酱放的时候可以多放一点(因为我比较喜欢吃吧）可根据自己的口味添加 ， 等锅里温度升高加入少许白醋 ， 白糖 可根据自己的口味添加 ， 白醋可以多加一点酸甜味道更浓郁一点 。 碗里加入少许淀粉搅拌均匀之后倒入锅里 。 拿筷子顺时针搅拌即可 。 等锅开之后关火即可 。
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