乙肝患者除需要积极进行抗病毒、护肝等治疗外，还需要禁忌一些饮食 。下面就来看看乙肝患者哪些食物应该少吃哪些食物是乙肝病人应少吃的1、肥猪肉 这是一种含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有2.2% 。乙肝患者如果摄入过多的脂肪，会使肝脏产生不同程度的变化，不利于病情恢复 。所以肥猪肉被列为乙肝患者的禁忌食物 。
2、 羊肉 羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其营养价值很高 。但是乙肝患者却不宜食用，这是因为羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情，所以乙肝患者应少吃或不吃为宜 。
3、 鹅肉 鹅肉中含脂肪较多，我国传统医学认为鹅肉是“发物”，容易助湿生热，加重肝病的病情 。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食 。
【哪些食物是乙肝病人应少吃的】
4、 虾 虾虽然可以补肾壮阳，但也属于传统医学上的“发物”，并且虾是一种高胆固醇食物，患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃 。
5、鸭蛋和蛋黄 鸭蛋和蛋黄是高脂肪、高胆固醇食品，乙肝患者食用后，会加重肝脏的负担，不利于肝功能的恢复，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃 。
6、 韭菜 韭菜含粗纤维较多，而且比较坚韧，不宜被胃肠消化吸收，这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利，食用时需要谨慎，慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现，应该忌食 。
养肝护肝的食物助乙肝康复 1、绿色的食物养肝，因此人们可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、黄瓜、菠菜等 。
2、豆制品含有丰富的蛋白质，各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助 。
3、绿茶有抗凝血功能，还能活血化瘀、减轻白细胞下降，不过饮茶应适时适量，茶不宜太浓 。
4、海鲜类食物，如黄鱼、银鱼、螃蟹等，能增强自身免疫力，修复破坏的人体组织细胞、抵抗病毒入侵 。
5、枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的 。
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