导读：酸菜饺子、酸菜烩肉、酸菜血肠、酸菜炖粉条子、酸菜炖大骨头 ， 特别是酸菜炖大骨头 ， 3.之后添加粉条、食盐等调味剂再炖上五分钟 ， 一锅鲜美的美食咕嘟咕嘟地炖出来 ， 待粉条熟了之后就可以出锅了 。 入了肉味的酸菜和着... ...在网上有很多关于怎样炖酸菜好吃的知识 ， 也有很多关于清炖酸菜怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样炖酸菜好吃「清炖酸菜怎么做好吃」的文章吧~怎样炖酸菜好吃1.放上几块大石头将大白菜压实 ， 一点儿都不要浮在上面 ， 浮在上面的会容易变质坏掉的 。 腌上四五天就可以吃了 ， 天越冷越好 。 腌好的酸菜 ， 可以取出挤去水分 ， 用保鲜袋装上密封放入冰箱冷冻 ， 想什么时候吃就取一点出来 ， 一点儿也不用担心会放坏了 。
2.作为东北人一提起酸菜 ， 那全身的细胞都是兴奋的 ， 酸菜饺子、酸菜烩肉、酸菜血肠、酸菜炖粉条子、酸菜炖大骨头 ， 每一道菜都叫我直流哈喇子 ， 满满的童年味道 ， 特别是酸菜炖大骨头 ， 汤鲜味美 ， 好吃营养 。 东北菜亦如东北人一样热情、奔放、淳朴善良 。 美食当前 ， 不管三七二十一开造吧 。 吃之前让我们了解一下大骨头的营养价值 ， 大骨头除了含有蛋白质、脂肪、维生素 ， 还含有大量的碳酸钙、骨胶原等 。 小孩喝了它 ， 能及时补充人体所必需的骨胶原等物质 ， 增强骨髓造血功能 ， 有助于骨骼的生长发育；成人喝了它 ， 延缓衰老 。 下面介绍一下具体制作方法：
3.之后添加粉条、食盐等调味剂再炖上五分钟 ， 一锅鲜美的美食咕嘟咕嘟地炖出来 ， 待粉条熟了之后就可以出锅了 。 猪骨肉中的油已经被酸菜拿净 ， 吃起来香而不腻；入了肉味的酸菜和着猪骨特异的香味 ， 味道真是美极了 。 图片顺序为烹饪的整个过程 。 \n\n
4.在东北 ， 食用酸菜历史悠久 。 在不少长辈人的记忆中 ， 他们年轻时往往一整个冬天都不买青菜 ， 把秋天的菜储存起来 ， 把白菜腌成一大缸酸菜 ， 这缸酸菜就成了一家人一冬天的副食有的人家还没吃到开春就见底了 。 酸菜的吃法很多 ， 做炖菜、包饺子、炒着吃等 。 现在人们的生活好起来了 ， 但酸菜依然是不少东北人的最爱 。 每年的冬天 ， 炖酸菜往往会成为一些居民餐桌上的主菜 。 \n
清炖酸菜怎么做好吃1.笨猪肉放八角、大料炖煮制半个小时 ， 猪肉拿出 ， 肉汤放在砂锅中 。 用自家腌的酸菜 ， 大颗切成丝 ， 用青水淋成半干 。 铁锅放油 ， 用花椒粉、葱、姜和酱油料酒炝锅 ， 酸菜放入锅中炒5分钟 ， 然后掏出放入砂锅加盐煮半个小时 ， 把煮好的五花笨猪肉放进去 ， 还有自制血肠 ， 大火烧开五分钟 ， 上桌 。 美味咸香的东北的猪肉炖酸菜 ， 好吃到爆！
2.您好 ， 我是会吃君 ， 很高兴可以回答您提出的肘子炖酸菜怎么好吃这个问题 。 肘子炖酸菜我爱人也很喜欢吃 ， 我们家也会经常做 ， 我就把我们自家的家常做法给您分享一下 ， 希望可以给您提供制作灵感 。
【怎样炖酸菜好吃「清炖酸菜怎么做好吃」】3.酸菜最好吃的炖法就是杀猪菜了 ， 在东北 一到了冬天 一般都杀年猪 ， 灌血肠 。 我们把锅里放上几块肉 把肉呼熟了 捞出来 ， 再往锅里放上调料 ， 把酸菜放到锅里 酸菜煮的时间越长越好吃 ， 酸菜煮熟了这把我说那肉切成大薄片儿 放在酸菜上面 。 再把煮好的血肠 ， 再把血肠切成小段 ， 放在酸菜上面 ， 热一热就行 ， 这样锅里面儿的 炖出的酸菜才好吃 ！
相关经验推荐
- 如何炖筒子骨汤「筒骨汤怎么炖又浓又白」
- 大时代陈顶天和王清越的结局 大时代陈顶天和王清越最后怎样了
- 猕猴桃怎样催熟最快 怎么大批量快速催熟猕猴桃
- 如何调制韭菜馅「怎样调韭菜肉馅」
- 如何调制馄炖馅「调馄饨馅都放什么材料」
- 怎样炸青椒「油爆青椒怎么做好吃」
- 如何炒鸭胗比较嫩「怎样炒鸭胗又嫩又好吃窍门」
- 怎样炒茄子好吃「青茄瓜怎样炒菜好吃」
- 如何保存鲜酵母「怎样收藏鲜酵母」
- 怎样才能把寿司卷紧「寿司怎样裹得紧教程」