导读：加入适量的油 ， 下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒；煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒；大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒；加入酱油和料酒继续翻炒上色 。 先将牛筋卤熟后再炒制 ， 在炖的时候你千万要记住不要... ...在网上有很多关于如何煮牛筋好吃的知识 ， 也有很多关于牛筋骨怎么煮最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何煮牛筋好吃,牛筋骨怎么煮最好吃的文章吧~如何煮牛筋好吃【如何煮牛筋好吃,牛筋骨怎么煮最好吃】1. 烧热锅 ， 加入适量的油 ， 下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒；煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒；大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒；加入酱油和料酒继续翻炒上色 。
2.大多人平常很少做牛筋吃 ， 觉得牛筋很难做 ， 都喜欢在饭店买着吃 ， 其实牛筋自己在家也能做得很好吃 ， 今天小编跟您分享一道红烧牛筋的做法 。 先将牛筋卤熟后再炒制 ， 更加入味 ， 一上桌就成了抢手菜 。
3.提醒：在炖的时候你千万要记住不要开水下锅 ， 也不要过早放盐 。 此外 ， 牛板筋虽然难煮 ， 但煮的时候也不宜太长 ， 用筷子可以轻易扎动就可以了 。 如果煮太久 ， 容易煮老 ， 反而会越煮越硬 。
4.【做法】蹄筋用高压锅压一下 ， 在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可) ， 加入葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮 ， 以开锅冒气后15分钟为宜 。 取出蹄筋 ， 切小段 。 汤汁留用 。 蹄筋放入砂锅内 ， 加入原汁莫过蹄筋 。 在砂锅内放入人参切片3克(只能少 ， 不能超过3克) ， 黄芪5～6克 。 大火烧开后转小火炖煮30分钟即可 。
牛筋骨怎么煮最好吃1.首先来说一个比较出名的潮汕牛肉丸 开始我们打好牛肉丸 用个汤煲装起来 然后放点香芹 胡椒碎 放点炸蒜 加入煲好的牛骨汤 煲十分钟 直至牛肉丸浮起即可 调味 放盐 味精 鸡粉 最后放把香菜 正宗潮汕牛肉丸汤 就做好了 ， 喜欢朋友可以试试做 。
2.首先准备材料：牛蹄筋 ， 老汤 ， 葱 ， 姜 ， 炖牛肉料包 ， 白芷 ， 小茴香 ， 香果 ， 丁香 ， 酱油 ， 甜面酱 ， 准备好后将葱姜蒜切成段 ， 准备汤锅加水烧热 ， 放入牛蹄筋和葱姜蒜段 ， 放入料酒开大火烧沸 ， 烧沸后捞出浮沫 ， 再煮20分钟 ， 煮好后捞出牛蹄筋用温水洗去浮沫 ， 另起煮锅放入牛蹄筋放入老汤 ， 甜面酱 ， 加入热水末过牛蹄筋 ， 放入炖牛肉料包 ， 白芷 ， 小茴香 ， 香果 ， 丁香 ， 大火烧开后改小火慢慢炖 ， 煮大约一个半小时后放入盐调味 ， 继续煮 ， 煮到牛蹄筋软嫩后就可以了 。
3.锅中烧油 ， 放入各种香料煸炒 ， 可同时放些郫县豆瓣酱 ， 加入焯好的牛腩 ， 牛筋 ， 翻炒 ， 加入酱油 ， 糖 ， 醋 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 盐少许翻炒均匀 ， 倒入高压锅 ， 加入啤酒
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