柠檬是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值 。那么柠檬皮厚还是皮薄好呢？柠檬皮厚还是皮薄好柠檬厚皮比薄皮好，皮厚的营养丰富 。
根据皮的厚薄，柠檬也分厚皮和薄皮两大类 。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少,如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种 。
柠檬皮的作用【柠檬皮厚好还是皮薄好 柠檬皮有什么作用】 1、使皮肤滋润光滑：把柠檬皮泡在洗澡水中，不仅可使水发出柠檬皮芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤 。如经常用柠檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使皮肤变得细嫩、润滑 。
2、化妆：要想使早上化好的妆保持一天不变样，可在开始化妆前用一片柠檬皮擦一下脸 。
3、除厨具上的腥味：菜刀上有腥味，可用柠檬皮擦去 。锅中有腥味，可在锅中放点柠檬皮用水煮一会儿，这样腥味就可完全消失 。
怎么挑选柠檬1、果皮光滑 在选购柠檬的时候，可以随机拿起几颗柠檬，用手摸看看柠檬的果皮是否光滑，如果光滑的话，则为上品，反之为次品 。而且要仔细看果皮是否有虫眼或者裂痕，尽量不要挑选有虫眼或者裂痕的柠檬 。
2、颗粒大小 柠檬的个头大小一般都是差不多的，在挑选的时候只要挑选大小适中即可，不必特意挑选较大或较小的柠檬 。
3、果皮颜色 柠檬的果皮颜色呈现金黄色，则说明该柠檬已经成熟了，口感较好，反之如果柠檬的果皮颜色为浅黄色或者绿色，则说明该柠檬尚未成熟 。
4、掂掂重量 用手拿起柠檬，掂掂柠檬的重量，对于相同个头的柠檬，最好挑选较重的那一颗 。
柠檬的功效与作用1、生津解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。
2、预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低 。
3、清热化痰 柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
4、抗菌消炎 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
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