导读：先放姜蒜片炒香， 翻炒至羊肉颜色变白， 开大火把芹菜放进去翻炒， 然后翻炒均匀就可以起锅装盘了 。 2.西王玉米胚芽油是个令我放心食用的美容油， 炒菜就不用害怕油放多了会腻， 就配个西芹木耳一起炒， 西王玉米胚芽油炒... ...在网上有很多关于羊肉芹菜怎么炒的知识， 也有很多关于羊肉可以和芹菜搭配吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于羊肉芹菜怎么炒,羊肉可以和芹菜搭配吗的文章吧~羊肉芹菜怎么炒1.锅里加适量的菜籽油， 加热至筷子插入微微冒小气泡的时候， 先放姜蒜片炒香， 接着放羊肉， 翻炒至羊肉颜色变白， 开大火把芹菜放进去翻炒， 等芹菜稍微变软一点的时候， 放食用盐， 鸡精， 酱油调味， 然后翻炒均匀就可以起锅装盘了 。
2.西王玉米胚芽油是个令我放心食用的美容油， 家里有了它， 炒菜就不用害怕油放多了会腻， 这个油口味清纯， 与食材配合的很好， 所以星期天我就做了个时令小炒， 就是羊肉了， 羊肉火锅呀， 红焖呀， 药材煲汤呀......都吃多了,不想再吃重口味， 就配个西芹木耳一起炒， 西王玉米胚芽油炒起菜来感觉是很顺滑的， 没油烟产生， 木耳芹菜炒羊肉起锅就吃， 又热又清爽的， 一点都不腻 。 感谢豆果送给我这一瓶可以吃的美容油 。
3.香芹除了味道清香， 营养丰富外， 还有补钙的功效哦， 这是因为芹菜中含有大量的胶质性碳酸钙， 容易被人体吸收 。 另外芹菜对女孩子来说， 可以帮助燃烧脂肪， 可以起到减肥作用， 对皮肤也好 。 香芹与肉类一起烹饪， 还可以提升味道的鲜美， 更好吃 。 很多的小伙伴们， 烹饪芹菜的时候， 都喜欢把叶子摘的干干净净的， 其实这样是错误的， 研究表明， 芹菜叶子的营养成分超过杆茎， 所以我们以后再食用芹菜的时候， 可以把叶子一起做， 或者叶子摘下来凉拌等食用， 别白白浪费掉了哦 。 下面介绍香芹炒羊肉的简单做法， 喜欢的小伙伴们可以收藏起来有空的时候做 。 我这次做的时候叶子留着做其他菜了， 就没有留什么叶子和羊肉炒一起 。
【羊肉芹菜怎么炒,羊肉可以和芹菜搭配吗】4.茶叶相信家家都有， 在做羊肉的时候不妨利用起来 。 茶叶具有很强的吸附性从而去除羊膻味， 另外茶叶中的独特香味可以遮盖羊肉的膻味， 并且还可以起到解腻的效果 。 需要注意的是我们在放茶叶的时候要选择红茶， 因为红茶是经过发酵的， 其香味更加醇厚， 而且可以使羊肉的色泽更加红亮好看 。 具体做法就是：在炖羊肉的时候， 我们取一些红茶， 用纱布包好， 放进锅内与羊肉一起炖煮即可 。 如果是炒羊肉的话， 我们可以提前泡一些红茶， 然后在大火炒制的时候淋入锅内与羊肉同炒即可 。
羊肉可以和芹菜搭配吗1.羊肉韭菜馅味我比较喜欢， 另一种是羊肉冬瓜馅 。 当年我朋友的母亲在世时， 喜欢羊肉大葱馅 。 但羊肉馅必须是“花椒水”拌馅 。 花椒水去膻增香 。 明天我就是吃羊肉馅饺子， 家有韭菜（自己家长的）， 立秋了 。 天道也！
2.二， 花椒煮水， 以一斤羊肉十克花椒为比， 煮水至深褐色， 晾凉后， 搅进羊肉馅内， 要顺一个方向搅， 然后放入葱姜香菜末， 盐， 味精， 搅匀 。 还可加以少量淀粉， 搅进陷内， 用量相当于盐的四倍 。 淀粉的作用是能拢住馅内的水分不易失掉， 吃起来软溽有味 。
3.羊肉馅饺子调味我们家最常用的是胡萝卜调馅， 先将羊肉切块， 然后加葱、姜用机器将其打成肉馅， 提前泡好花椒水， 将锅内油烧热， 小火加葱、姜、洋葱、八角、香叶， 直至将所有材料炼至焦黄， 放凉， 胡萝卜切成沫， 与羊肉馅混和， 后加入两个鸡蛋， 再次搅拌均， 加入凉好的熟油， 分三次加入花椒水， 加盐、鸡精、生抽、耗油、五香粉， 充分拌匀后， 就可以包饺子了 。
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