导读：紫薯提前把皮去掉，最后得到的紫薯粉密封保存，往面粉里加两勺紫薯粉就行，4.红薯、紫薯、马铃薯、山药等块茎植物在保存时都需要避光、干燥的环境，买回来的紫薯先晒半天太阳，去去紫薯块茎中的水分，再用干燥的纸... ...在网上有很多关于生紫薯如何保存的知识，也有很多关于紫薯冷冻保存方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于生紫薯如何保存,紫薯冷冻保存方法的文章吧~生紫薯如何保存1.紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，其中对女性朋友友好的就是花青素了，这花青素是天然强效自由基清除剂，可使胶原蛋白正常合成，抗氧化，防止皮肤快速的老化，常吃可以美容皮肤，女孩子要多吃 哦 。 10月，红薯南瓜可以不吃，别错过它，花青素是红薯的2倍 。
2.先把一会要用到的食材都准备好了，紫薯提前把皮去掉，其实也可以再蒸熟了以后再去掉的，那样更方便，大家自己随意就好了 。 把其他的配料也都准备好了，糯米粉，白芝麻 。 牛奶还有白糖 。
3. 全部粉碎好以后，把紫薯粉过筛一遍 。 筛出来的粗粉还可以拿去再粉碎一次 。 最后得到的紫薯粉密封保存，只要不受潮，可以保存很长时间 。 随时想做面食了，往面粉里加两勺紫薯粉就行，方便又美味 。
4.红薯、紫薯、马铃薯、山药等块茎植物在保存时都需要避光、干燥的环境，在湿润阴暗的环境中很容易发芽 。 所以，买回来的紫薯先晒半天太阳，去去紫薯块茎中的水分，再用干燥的纸箱子存放在阴暗的干燥的地方，可缓解紫薯的发芽 。 或者选择放在冰箱中，保存的时间会更长 。
紫薯冷冻保存方法1.紫薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖，可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期 。 冬前期（在大雪之前）窖内温度较高且湿度大，因此重点是降温排湿 。 方法是一在紫薯入窖后及时安放竹筒，以利于通气降温排湿；二是当窖温高于15℃时要及时敞开薯窖降温排湿 。 当温度降到10℃或10℃以下的时候，要及时盖上窖口，使窖内温度保持在10-14℃之间 。 越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保温防寒，千方百计使窖内温度保持在10℃以上 。 每隔几天就要检查一次薯窖温度 。 如果发现温度低于10℃，要及时加盖稻草 。 立春后气温经常突冷突热，薯窖的管理主要是加强检查，调节好薯窖内温度，使之继续保持在
2.采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒 。 可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒 。 在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖 。 可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌灵800倍液，按1比例将紫薯浸湿，再捞出滴干入窖 。 在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上 。 窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的 。
3.方法五：采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖 。 在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上 。 窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的 。
【生紫薯如何保存,紫薯冷冻保存方法】4.如果是熟的紫薯，放冰箱冷藏或冰冻都没问题，冷藏最好尽快吃掉，不要超过两天，两天细菌会很多，就不要再吃了，冷冻的话可以多放些时候，解冻了用来包包子做面包也都行，但是生吃还是尽量不要，像冷冻包子一样加热一下再食用
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