导读：全部都做好以后将其放在案板上面待用 。 锅中加入适量的清水进去， 把我们刚才做好的红豆窝窝放入蒸锅里面， 开大火将锅中的红豆窝窝蒸20分钟的时间 。 然后我们将泡好的红豆放入锅中， 4.将浸泡好的红豆捞出来放入锅中... ...在网上有很多关于怎样做糯米窝窝头的知识， 也有很多关于自制糯米面窝头的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样做糯米窝窝头,自制糯米面窝头的文章吧~怎样做糯米窝窝头1.生活没有彩排， 美食没有美颜 。 大家好， 今天用红豆给大家分享一道美食 。 红豆又叫赤豆、红赤小豆、红赤豆等 。 红豆， 性平偏凉， 味甘， 主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质， 脂肪的含量很低 。 今天用红豆做得好吃的， 包你吃了就停不下来！
2.将我们揉好的面团全部都有做成上面图片中的窝窝状， 全部都做好以后将其放在案板上面待用 。 起锅烧水， 锅中加入适量的清水进去， 把我们刚才做好的红豆窝窝放入蒸锅里面， 冷水上蒸锅的， 盖上盖子， 开大火将锅中的红豆窝窝蒸20分钟的时间 。
3.首先第一步， 要对我们用到的这个红豆进行一些处理 。 我们先需要提前用清水将买来的浸泡4小时， 让红豆可以被泡软泡开， 方便之后处理 。 然后我们将泡好的红豆放入锅中， 煮熟 。
4.将浸泡好的红豆捞出来放入锅中， 里面加入适量的清水进去， 加点碱面进去， 开大火将红豆煮熟 。 大家都知道红豆是属于特别难煮的， 所以我们这里要加入碱面进去， 碱面可以使红豆煮的更加软烂 。 盖上盖子， 让锅中的红豆先煮着 。
自制糯米面窝头1.窝窝头非常的好吃， 深受大家的欢迎， 现在生活条件虽然好了， 但是很多人都喜欢吃一些粗粮， 窝窝头我们也是从小吃到大， 小的时候是因为家里穷， 那时候还不喜欢吃窝窝头， 喜欢吃白馍馍， 现在天天吃白馍馍， 倒是很想吃一下粗粮， 特别是我奶奶她们都非常喜欢吃窝窝头， 下面就来分享一下酒店窝窝头的做法 。
2.答：当然可以， 先把玉米面倒入碗中， 然后把开水分少量多次的倒入碗中， 边倒开水要边用筷子搅拌， 把玉米面搅拌比较湿润的棉絮状， 等温度降下来后加入酵母和白糖， 再倒入同等量的面粉或者黄豆粉， 然后少量多次的加入温水， 边加边搅拌， 搅拌成棉絮状就可以下手揉成光滑的面团 。
3.答：玉米面和面粉的比例可以根据自己的口感来进行调整， 如果是纯玉米面来做窝窝头的话口感会很差， 不好吃 。 所以加入面粉或者大豆面都是为了改善其口感， 加入的面粉或者大豆粉越多， 那么其口感就越细 。
【怎样做糯米窝窝头,自制糯米面窝头】4.针对这个问题我给出的回答是， 现在外面做的窝头之所以没有家里做的好吃， 主要是因为外面的店做起来为了成本会偷工减料， 而家里做都是料足实在， 所以外面的会没有家里做的好吃， 其实做普通的窝头想做好很容易， 无非就是掌握好玉米面和白面的比例， 里面在加一些别的辅料之类的掌握好酵母的量和醒发的过程即可 。 我今天分享给您两种窝头的做法， 一种是普通家里做的窝头也是我奶奶在我小的时候经常做给我吃的窝头， 另一种则是我在上班工作后从师傅那里学来的慈禧老佛爷最爱吃的宫廷小窝头， 这两种窝头一粗一细， 一个是平常百姓家里吃的一个则是高高在上的慈禧老佛爷吃的但是它们却有着密不可分的关系， 好了菜谱分享完我告诉大家它们两的的千丝万缕的关系吧， 废话不多说上菜谱
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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