导读：1.就这样一直保持小火慢慢炸 ， 炸到土豆片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出 。 继续加热锅中的食用油 ， 等到油温进一步升高之后将土豆片放进去复炸一分钟 ， 这样会让土豆片更加酥脆 ， 炸好之后将其捞出控一下油 ， 再撒上... ...在网上有很多关于如何将土豆炸酥的知识 ， 也有很多关于炸土豆如何炸到外酥的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何将土豆炸酥「炸土豆如何炸到外酥」的文章吧~如何将土豆炸酥1.就这样一直保持小火慢慢炸 ， 炸到土豆片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出 。 继续加热锅中的食用油 ， 等到油温进一步升高之后将土豆片放进去复炸一分钟 ， 这样会让土豆片更加酥脆 ， 更加好吃 ， 炸好之后将其捞出控一下油 ， 再撒上适合自己口味的孜然粉 ， 辣椒面就可以吃了 。
2.我们准备一个袋子 ， 把土豆装进去 ， 然后放进冰箱内冷冻2个小时 。 到时间了之后 ， 就可以拿出来 ， 然后准备炸了 。 锅内倒油 ， 烧热后把土豆一条一条放进去 ， 炸到土豆微黄之后盛出来 ， 控干油分 。
3.油炸土豆片 ， 酥脆不回软 ， 焦香可口 ， 非常美味 。 咱们一起来准备下油炸土豆片需要用到的烹饪食材吧 。 咱们先来准备一个大一点的土豆 ， 适量的食盐 ， 食用油 ， 食用油 ， 尽量多一点 ， 然后准备适合自己口味的孜然粉和辣椒面 。 油炸土豆片的烹饪食材就这么一点 ， 全部准备好了之后咱们就一块开始烹饪的步骤吧 。
4.不过说实话 ， 外面的快餐店、炸鸡店里的炸薯条 ， 确实有点小贵 。 毕竟就是土豆做的 ， 成本真的很低 ， 不过卖的话就能卖到9块甚至10几块钱 。 其实要是自己在家做 ， 还真挺便宜的 ， 成本2块钱搞定 。
炸土豆如何炸到外酥1.土豆想酥脆 ， 我有诀窍 。 很多人不知道这一步 ， 所以跟外面店里卖的有区别 。 跟着我一起做吧 。 保证跟肯麦的署条一样一样 。
2.首先准备一个土豆（喜欢吃薯条的可以多准备几点个） ， 刮皮 ， 切成大小一样的长条 ， 用清水洗净表面的淀粉 ， 清洗到水是清澈的就可以了 ， 然后沥干水分放冰箱冷冻两个小时 ， 可以用吸水纸 ， 最后提前一晚上准备 ， 这样省去白天等待的时间 。
3.土豆不仅可以用水煮 ， 也可以用油炸 ， 按照喜好就行了 。 起锅后放入大盆中好搅拌一些 。 土豆条要洗去淀粉 ， 这样土豆不粘锅 ， 口感也非常好 。 土豆要去皮才能食用 ， 发青和发芽的土豆也不建议食用 。
【如何将土豆炸酥「炸土豆如何炸到外酥」】4.炸土豆特别简单 ， 土豆削皮切条 ， 起锅烧油油温五成热下土豆炸 ， 不要不停搅拌 ， 这样容易碎 ， 炸至金黄色捞出 ， 加葱花 ， 折耳根 ， 五香辣椒面 ， 酱油 ， 花椒油搅拌均匀即可 ， 好吃简单 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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