导读：1.绞碎的辣椒放在盆里 ， 妈妈做剁辣椒的配方 ， 这个配方做出来的剁辣椒 ， 也不会因为盐少了而变成酸辣椒 ， 做出来的剁辣椒放几年都不会坏呢 。 妈妈一直都用这个方法做剁辣椒 ， 做好的剁辣椒却放几年都不会变坏不会变酸呢... ...在网上有很多关于辣椒蒂怎么去掉的知识 ， 也有很多关于防止辣椒蒂腐烂最好的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于辣椒蒂怎么去掉「防止辣椒蒂腐烂最好的方法」的文章吧~辣椒蒂怎么去掉1.绞碎的辣椒放在盆里 ， 加入盐 ， 妈妈做剁辣椒的配方 ， 是1斤辣椒配4两盐 ， 这个配方做出来的剁辣椒 ， 不会太咸 ， 也不会因为盐少了而变成酸辣椒 ， 做出来的剁辣椒放几年都不会坏呢 。 比列您一定要记牢 。
2.今天就给大家分享一个正宗湖南剁辣椒的做法 ， 几十年来 ， 妈妈一直都用这个方法做剁辣椒 ， 不用放酒 ， 也不用放大蒜 ， 做好的剁辣椒却放几年都不会变坏不会变酸呢 ， 一起来看看吧——
【辣椒蒂怎么去掉「防止辣椒蒂腐烂最好的方法」】3.以前刚成家的时候 ， 家里的剁辣椒都是从超市买的 ， 但是每一家的辣椒都有自己的独特配方 ， 从小吃到大 ， 家的味道早就根深蒂固了 ， 所以 ， 超市里买的批量生产的剁辣椒 ， 吃起来还真少了点什么 ， 最近几年 ， 自己开始尝试着做剁辣椒了 ， 一个一个挑选回来的新鲜辣椒 ， 做出来剁辣椒就是不一样 ， 香味浓郁 ， 不加色素也鲜艳欲滴 ， 拌在菜里 ， 真是好吃又好看呢 。
4.最后往盆子里面撒上两勺的高度酒 ， 这样也能够增加辣椒存放的时间 ， 把调好的辣椒放到坛子里面 ， 密封后放到阴凉通风处储存就可以了 。 一般7天左右就可以开吃了 ， 但是建议一个月后会更香哦~是不是特别简单呢！这样做好的剁辣椒放一年都不坏哦！您学会了吗？
防止辣椒蒂腐烂最好的方法1.辣椒柄发黑可能是辣椒疫病 。 成株多在茎基部和枝杈处发病 ， 发病初期产生水渍状暗绿色病斑 ， 以后扩展成为长3～5厘米或更长的黑褐色病斑 。 病斑部位皮层腐烂 ， 绕茎一周后缢缩 ， 发病部位以上的叶片由下向上枯萎死亡 。 被害叶片多在叶缘和叶柄连接处发生不规则水渍状暗绿色病斑 。 高湿条件下病斑迅速扩展 ， 常造成叶片腐烂 ， 干燥条件下病斑干枯易破碎 。 果实受害多从蒂部开始 ， 病斑呈暗绿色水渍状软腐 ， 边缘不明显 ， 很快扩展到全果实 ， 引起腐烂 ， 潮湿时病部覆盖白色霉层 ， 干燥后形成暗褐色僵果 。 幼苗发病 ， 茎基部呈暗绿色水渍状 ， 后形成黑褐色长斑 ， 病部明显缢缩而死 。
2.在我们老家几乎每个人在家里面都在菜园子里面种了很多辣椒 ， 很多人都会把这些辣椒做成辣椒酱之类的 ， 但还是有着一些张红的辣椒多到吃不完 ， 去邻居大妈家里面的时候 ， 就看到他家种了有很多的红辣椒 ， 她也是把其中吃不完的辣椒给保存了起来 ， 而且他选用的这个方法是最老的一种土方法 。
3.总之 ， 在辣椒种植中 ， 先了解辣椒的习性 ， 来准确的管理方法 。 辣椒的根系较弱 ， 根系入土浅 ， 在浇水施肥方面 ， 要采取小水勤浇 ， 施肥用少量多次的方法 。 要及时的整枝打杈 ， 保持通风好 ， 透光度强 ， 把病叶 ， 病果带出棚外进行处理 ， 来避免辣椒烂果现象发生 。 提前做好病虫害防治工作 。
4.青椒的十一保存温度为7-8度 ， 而冰箱温度一般在4-6度 ， 因此青椒其实并不适合长期放在冰箱 。 如果能在1-2周内食用完 ， 可以放入冰箱的蔬果冷藏室 。 若周间发现有果实损伤 ， 必须立刻取出 ， 否则会影响其他良好的青椒腐烂 。
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