导读：2.黄瓜也可以晒干保存啊，把采摘回来的黄瓜，然后用勺子把黄瓜里面的瓤掏出来，切好之后在太阳底下晒干即可 。 等到秋冬季节拿来蒸包子 。 马齿苋去掉根部老茎以及黄叶烂叶，倒入马齿苋焯水，变凉后捞出挤掉水分，4.... ...在网上有很多关于如何晒各种干菜的知识，也有很多关于家庭晒的干菜怎么做好的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何晒各种干菜,家庭晒的干菜怎么做好的文章吧~如何晒各种干菜1.如果天气好的话，一天就晒得有七八成干了 。 如果想长期保存，建议多晒2天，这样放1年都不会坏 。 现在大家知道了吧，晒黄瓜干和晒茄子干一样，切好后直接晒就行了，因为黄瓜的水分高达96%，直接晒水分挥发很快，很容易晒干 。
2.黄瓜也可以晒干保存啊，东北叫黄瓜钱，把采摘回来的黄瓜，洗干净之后，切成两半，然后用勺子把黄瓜里面的瓤掏出来，这样有利于晒成干 。 然后把黄瓜切成手指大小的条条，切好之后在太阳底下晒干即可 。
3.马齿苋是一种野菜，大家可以多挖一些晒干，等到秋冬季节拿来蒸包子 。 马齿苋去掉根部老茎以及黄叶烂叶，用清水冲洗干净，烧一锅沸水，滴入食用油，倒入马齿苋焯水，等到马齿苋断生变色，捞出泡冷水，变凉后捞出挤掉水分，放在外面晒干就可以了 。
4.晒干的梅干菜，随吃随拿，吃的时候要先泡发一下 。 干菜和肥肉是最佳搭档，干菜完全吸收了肉多余的油脂和肉香，肉里又融入干菜之清香，荤素搭配，相得益彰，风味独特，让人百吃不厌 。 无论你是否喜欢吃肥肉，都可以吃上几口，口味咸鲜，肉质软烂，肥而不腻，干菜香味浓郁，颜色酱红鲜亮，汤汁黏稠鲜美，配上一碗米饭，真是香醇至极 。 今天就和我一起来做做这道经典名菜梅菜扣肉吧！
家庭晒的干菜怎么做好1.综上所述，农村种植的蔬菜，无论什么菜都是可以晒干菜与腌泡菜的 。 老人在家，特别是年岁大的老人，牙齿不好，肠胃不好，如果晒干菜的话，嚼不动，不易消化，尽量不晒干菜 。 我推荐腌泡菜，泡菜能保持一定新鲜度，不仅易嚼动、易消化，而且口感比干菜好 。 所以，吃不完的蔬菜，老人吃的话，泡菜比干菜好！
2.怎么用萝卜缨晒干菜？用萝卜缨晒干菜那可是我老家当地农村的特色，今年我家也晒制了不少的萝卜缨干菜，萝卜缨干菜也是冬季的一道不错的菜品，这种干菜更是一般的市场上所买不到的 。
3.是个农村人都知道，一年四季只有冬天地里长的蔬菜最少（好像只有白菜和萝卜） 。 像夏秋季节各种蔬菜都可以吃了，基本都吃不完，所以我们会将这些多余的菜晒成菜干，方便保存，冬天的时候就可以拿出来吃了！至于那种更好吃我个人觉得腌菜
【如何晒各种干菜,家庭晒的干菜怎么做好】4.在以前没有冰箱的时候，人们除了把新鲜蔬菜做成咸菜和腊菜，还把这些菜做成干货，这样冬天可以吃到夏天的菜，夏天也可以吃到冬天的菜，而且，还不会坏，不会腐烂 。 所以，我们也不得不佩服古人的智慧 。 干菜，就是将新鲜的蔬菜直接放到太阳底下晒干水分就可以了 。 晒好能存放1年，炒肉很香，吃起来别有一番风味！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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