2.一般 ， 鲶鱼和黄骨头适合下火锅 ， 蒜苗 ， 生姜 ， 花椒 ， 红辣椒皮 ， 橙子皮 ， 香菜 ， 蘑菇豆腐 ， 或者菠菜 ， 料酒 ， 白醋 ， 豆瓣酱 。 锅的火候要旺 ， 放入香菜油 ， 锅烧腊 ， 先撒盐 ， 鱼下锅 ， 煎三分熟 ， 然后 ， 起锅 ， 放入调料 ， 加水烧开 ， 下鱼至火锅！
【鲶鱼如何去粘液「鲶鱼的粘液怎么处理」】3.我们可以用 1两左右的盐和水 ， 把活鱼泡在盐水里 ， 盐水可以顺着两鱼鳃进入鱼的血液里 ， 一半小时后左右 ， 泥腥味就没有那么重了 ， 然后把用盐水泡过的鲶鱼放入空盆中 ， 放入50-60度的热水清洗就可以了 ， 鲶鱼被热水烫过后身上的粘液就会很容易脱落 ， 不知道的朋友可以试一下 ， 效果真的很好 。 谢谢
相关经验推荐
- 土鲶鱼如何去腥「鲶鱼怎么做不腥气」
- 如何食用鲜天麻「鲜天麻如何食用和保存」
- 羊肉如何做才嫩「羊肉怎么做比较嫩」
- 泥鳅如何制作好吃「怎样烧泥鳅好吃」
- 祝寿蛋糕如何做「蛋糕上祝寿词」
- 如何做卤干豆腐「怎么用豆腐做卤」
- 如何熬制蟹黄膏「怎样熬制蟹膏」
- 怎么把蟹肉挑出来「如何取螃蟹肉」
- 如何自制雪梨酱的做法,自制酱糊的做法
- 冬季如何补气养血,冬天怎么调理气血