柠檬是世界上最具药用价值的水果之一 ， 含有丰富的营养 ， 如维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等 ， 因此很多人都会经常喝柠檬水 。你知道柠檬是酸性的还是碱性的？柠檬泡水是酸性还是碱性柠檬是碱性的 。
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心 ， 柠檬水是酸性食品还是碱性食品 ， 一直让很多人非常晕 。明明喝起来是酸味的 ， pH值也是酸性的 ， 为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸 ， 但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水 ， 随着二氧化碳呼出体外 ， 酸性也就被消灭了 。而柠檬中的钾、钙等离子 ， 却以金属阳离子的形式留在体内 。
柠檬泡水淡一点好还是浓一点好柠檬泡水一定要淡 。
如果用柠檬水代替白开水来解渴 ， 则泡水时一定要淡 。
【柠檬泡水是酸性还是碱性 柠檬泡水淡一点好还是浓一点好】 一大片带皮柠檬泡1升水 ， 能倒3~4小杯 ， 一般冲泡2~3次 ， 没有柠檬味道时换片新的即可 。这样泡出来的柠檬水不酸不涩 ， 比较清香 ， 不加糖或蜂蜜即可饮用 ， 所含能量几乎可以忽略不计 。
胃病可以喝柠檬泡水吗可以喝 。
有人说胃病患者不能喝柠檬水 ， 因为酸性太强会刺激胃 ， 胃酸过度的更不可用 。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水 ， 泡出来的柠檬水味道很淡 ， 根本没有可乐之类甜饮料那么酸 ， 也不至于会造成胃溃疡 。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右 ， 和可乐相当) 。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收 ， 西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上 ， 认为能帮助消化 。对于消化不良者来说 ， 在柠檬水中加薄薄一片姜 ， 就餐时饮用 ， 对促进消化液分泌会有好处 。
肾结石可以喝柠檬水吗可以喝 。
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃 ， 钙和柠檬酸会结合成沉淀 ， 甚至在体内生成结石 ， 这可就是谣言了 。柠檬酸钙微溶于水 ， 我查了一下 ， 四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水 ， 似乎不高 ， 但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料 ， 因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收 。实际上 ， 柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石 ， 相反 ， 柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的 ， 而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的 ， 甚至已经用于肾结石的治疗当中 。
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