导读：富得流油咸蛋黄奶茶”在奶茶上铺了一层浓郁的芝士奶盖还不算完， 还有结合了咸蛋与芋泥的 。 咸蛋芋泥软软包“蛋黄咸香沙绵”因为鸡蛋不但可以单独食用”鸡蛋在饮食生活中的优点非常突出， 比如在做法上有荷包蛋、煎鸡蛋... ...在网上有很多关于如何剥离咸蛋黄的知识， 也有很多关于怎么剥离蛋清和蛋黄的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何剥离咸蛋黄,怎么剥离蛋清和蛋黄的文章吧~如何剥离咸蛋黄1.除了雪糕， 其他商家也将目光瞄向了咸蛋黄 。 比如这款“富得流油咸蛋黄奶茶”， 在奶茶上铺了一层浓郁的芝士奶盖还不算完， 又在上面加了一圈流沙咸蛋黄奶盖， 组成了Q萌的咸蛋黄造型 。 还有结合了咸蛋与芋泥的“咸蛋芋泥软软包”， 蛋黄咸香沙绵， 芋泥细腻香软， 有网友给出“除了好吃就是好吃到惊艳， 我可以爱它一百年 。 ”的评价 。
2.鸡蛋可以说是我们饮食生活中的常备食材或者必备食材， 因为鸡蛋不但可以单独食用， 而且还可以作为很多菜肴的辅助材料 。 鸡蛋在饮食生活中的优点非常突出， 除了营养价值高、味道鲜美以外， 还具备烹饪样式灵活多样， 做法简单快捷， 食用方便等诸多特点 。 比如在做法上有荷包蛋、煎鸡蛋、水煮蛋、茶叶蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饼、鸡蛋糕、鸡蛋面、鸡蛋饭等等， 可以说是数不胜数；而在吃法和适用人群方面更加灵活， 早中晚三餐、老少皆宜 。 所以， 鸡蛋是一种很受人们欢迎的蛋类食品 。
3.属于淮河流域泗河水系的山东微山湖， 广纳四方河水流入， 同样满湖鲜活、“日出斗金”！小鱼、虾、蟹应有尽有， 湖区内光鸟类就205种 。 生猛多样的生态环境里， 孕育了全国四大名鸭之一——微山湖麻鸭 。 是的， 微山湖咸鸭蛋妈妈也是麻鸭， 大气的养殖户们也是放任着它们去吃鲜活的鱼、虾、贝类， 偶尔还鼓励它们吃些脆莲、嫩菱平衡膳食， 同样获得天地宠爱， 产下营养丰富的鸭蛋 。
4.白洋淀荷花天下闻名， 每逢盛夏， 接天映日， 极目难穷 。 这莲香荷韵中孕育出来的鸭蛋自然也不凡， 蛋黄个大， 一口咬下去滋滋流油， 是大写的满足；且营养丰富， 含钙含铁都比普通鸭蛋多 。 京津人都知晓白洋淀鸭蛋的好， 小时候要有亲戚去白洋淀， 大多会拎回两箱蛋：一箱咸鸭蛋， 一箱松花蛋 。
怎么剥离蛋清和蛋黄【如何剥离咸蛋黄,怎么剥离蛋清和蛋黄】1.筷子戳大小头法:首先我们拿一根筷子， 先在蛋小头一边戳一个洞， 稍微弄大一点点 。 再在蛋大头一边戳一个洞， 要小一点 。 这样摇晃鸡蛋， 蛋清就被分离开来， 一个完整的蛋黄就出来了 。
2.当然， 大家要把手洗干净， 首饰什么的也别戴， 这是做食品的基础要求 。 如果接受不了手接触食物， 那么戴个一次性手套吧 。 （歪个楼， 平时很多朋友觉得用手直接接触食物很脏， 但是就跟我们自家做包子馒头包饺子一样呢， 大家还要戴手套操作吗？我认为只要手洗干净， 并且食物最后也会经高温， 那么没事）
3.瓶吸法 。 把鸡蛋打到碗里， 用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了 。 吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸， 否则蛋黄又滑落回去了 。 尽量把瓶子刷洗干净， 蛋黄还要再用 。 此方法必须把瓶口对准蛋黄， 技术含量大一些， 对不准容易把蛋清也吸进去 。
4.瓶吸法 。 把鸡蛋打到碗里， 用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了 。 吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸， 否则蛋黄又滑落回去了 。 尽量把瓶子刷洗干净， 蛋黄还要再用 。 此方法必须把瓶口对准蛋黄， 技术含量大一些， 对不准容易把蛋清也吸进去 。
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